Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой

Содержание

Безсолевая диета Елены Малышевой

Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой

Безсолевая диета Елены Малышевой — сбалансированная схема питания, способствующая избавлению от лишних килограммов и общему укреплению организма.

Основные принципы

Бессолевая диета от известного российского доктора Елены Малышевой представляет собой систему правильного питания, с помощью которой можно избавиться от лишнего веса и улучшить состояние организма в целом.

Елена Малышева разработала несколько основных принципов, на основе которых построена система бессолевого похудения:

  • Голодание, как способ снижения веса, — это достаточно эффективно, но не целесообразно. Недостаток пищи побуждает организм «включать» режим экономичной функциональности. Это означает, что после окончания курса голодания вся съеденная пища приведет к еще большим запасам жира, чтобы во время будущей голодовки продержаться как можно дольше.
  • Бессолевая диета Елены Малышевой основана на дробном питании. Для похудения нужно есть пять раз в день небольшими порциями. Это способствует улучшению обмена веществ и не вызывает чувства голода.
  • Завтрак должен быть всегда.
  • Залог эффективного снижения массы тела – соблюдение оптимальной калорийности рациона. При составлении калорийности меню нужно учитывать такие факторы, как пол, возраст и степень физической активности. Чтобы узнать, какая калорийность необходима конкретному человеку, нужно обратиться к диетологу или профессиональному фитнес-тренеру.
  • В процессе похудения, независимо от типа системы питания, важен психологический настрой. Елена Малышева рекомендует во время приема пищи прислушиваться к своему организму, общаться с ним. Это необходимо для того, чтобы подавать пищу с любовью и уважением к организму – тогда она будет расходоваться полностью, не провоцируя отложение лишних килограммов.

Чем вредна соль

Организм человека, при условии, что его сердечнососудистая и почечная системы нормально функционируют, может выводить ежедневно около 25 г соли. Практически вся соль выводится с мочой, меньшая часть – с калом и потом. При чрезмерном употреблении соли избытки будут откладываться в организме.

Если человек потребляет в день около 12 г соли, но выводит при этом менее одного литра мочи, ежедневно в его организме откладывается 3 г соли.

Если данный процесс затянется на нескольких лет, несложно представить, что произойдет с организмом: тело станет обителью засоленных клеток. Вследствие этого нарушается баланс между калием и натрием, отеки становятся ярко выраженными.

Переход на бессолевую диету способствует постепенному выведению избытков поваренной соли. Следует отметить, что объемы выводимой соли очень редко достигают 25 г. Такое бывает лишь в теории. В действительности же с мочой и потом может выходить до четырех граммов соли в день.

: О безсолевых диетах

Если человек страдает от каких-либо серьезных нарушений в организме, соль способна лишь увеличить нагрузку на работу сердца, почек, кроме того она замедляет циркуляцию крови по сосудам. Нужно помнить, что заболевания внутренних органов требуют полного исключения из ежедневного меню соли.

Вместе с тем необходимо обеспечить организму доступ к высвобождению из него избытков хлористого натрия. Этому способствуют потребление кислого молока и бессолевая система питания.

Противопоказания

  • Бессолевая диета противопоказана в первую очередь лицам, чья деятельность связана с тяжелым физическим трудом.
  • Мнения врачей по поводу безопасности применения бессолевой диеты разделились в отношении беременных женщин. Часть специалистов убеждена, что такая система питания не допустима во время беременности, другие же, напротив, склоняются к мнению, что исключение из рациона соли способно избавить от отеков. В данном вопросе лучше не рисковать и обратиться за консультацией к своему доктору.
  • Кормящим матерям также лучше воздержаться от бессолевой диеты.
  • Не стоит садиться на такую диеты в жаркое время года – летом человек усиленно потеет, в результате чего нарушается водно-солевой обмен. Оптимальным периодом для бессолевой диеты считаются зима и осень.
  • Диету нельзя применять людям, страдающим от аллергии, болезней сердца, печени или почек. Нельзя сидеть на бессолевой диете и лицам с повышенным уровнем холестерина. Это объясняется тем, что отсутствие соли может спровоцировать обострение хронических заболеваний.

При любых сомнениях в безопасности применения бессолевой диеты лучше всего обратиться к специалисту.

В список разрешенных продуктов входят:

  • нежирная говядина;
  • птица без кожи;
  • рыба;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • различные овощи (картофель, капуста, огурцы, помидоры, кабачки, редис, фасоль);
  • низкопроцентный творог;
  • молоко;
  • любые кисломолочные продукты;
  • каши;
  • овощные супы;
  • ржаной хлеб (не более 220 г в день), ржаные сухарики;
  • неострый сыр;
  • сухофрукты (курага, чернослив, изюм, инжир).

Овощи лучше всего есть в сыром или отварном виде, пищу предпочтительно говорить в пароварке (можно и просто варить). Следует ограничить потребление яиц (не более одной штуки в день) и круп.

В день необходимо выпивать до двух литров чистой негазированной воды. Также можно пить зеленый чай, компоты, кисели и морсы.

Запрещенные продукты

Пищу во время бессолевой диеты можно употреблять самую разную, однако имеются некоторые исключения:

  • копчености;
  • жареные и жирные блюда;
  • острые продукты;
  • жирные рыбные или мясные бульоны;
  • свинина;
  • баранина;
  • полуфабрикаты;
  • соленые и маринованные продукты;
  • макароны;
  • сдобь;
  • сладости, кондитерские изделия.

Правила приготовления

Совсем необязательно готовить без соли все блюда без исключения. Поваренная соль не повредит в малых количествах в овощных или куриных бульонах, но при условии, если ее добавлять как минимум за 20 минут до окончания варки.

Если бульон готовится из нежирной рыбы или морепродуктов, соль можно добавлять сразу после того, как будет снята накипь.

Тушеные или отварные овощи можно слегка присолить за семь минут до окончания приготовления.

Количество соли должно быть самым малым – не более нескольких крупинок.

Если блюдо кажется слишком пресным, можно усилить вкусовые качества за счет лука, чеснока и душистых трав.

Примерное меню безсолевой диеты Елены Малышевой

В зависимости от желаемого результата можно выбрать для похудения вариант диеты на один день или на десять.

На день

Ежедневное меню бессолевой диеты Елены Малышевой может выглядеть примерно так:

  • Завтрак (около 08:00): овсянка, обезжиренный йогурт или простокваша (такой завтрак помогает выводить холестерин).
  • Обед (примерно в полдень): рыба, курица, нежирное мясо или яйца – все полностью без соли (именно в этот прием пищи особенно важно употреблять белковые продукты питания).
  • Ужин (до 19:00): овощной салат с растительным маслом, низкопроцентный кефир (при желании можно съесть одно отварное яйцо).
  • Что есть во время перекусов (около двух раз в день между основными приемами пищи): мандарины, апельсины, грейпфруты, зеленые яблоки, немного сухофруктов.

На 10 дней

Меню бессолевой диеты на 10 дней позволяет потерять до 5 кг за 10 дней.

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжинПеред сном
1-й деньГречка, вареное яйцо, морковный салат с оливковым маслом, яблоко.Сырники из манной крупы со сметаной, сухофрукты, травяной чай.Вареная говядина, брокколи.Киви.Овощное рагу, яблоко.Кефир.
2-й деньОвсяная каша, молоко.Свекольный салат с черносливом, два овсяных хлебца.Капустный салат с томатом и зеленью, куриный плов с овощами.Творог, йогурт.Семга на пару, стручковая фасоль в пароварке.Кефир.
3-й деньОмлет с молоком на пару, морковный салат с яблоком.Мандарин.Вегетарианский суп, куриная грудка, стручковая фасоль.Овощное рагу.130 г творога.Кефир.
4-й деньГовядина вареная, 90 г горошка, два овсяных хлебца.Овощной салат, ржаной хлебец.Капустно-морковное рагу, рыба паровая, чай из шиповника.Яблоко, 30 г орехов.Творожно-морковная запеканка со сметаной.Кефир.
5-й деньКаша с молоком и фруктами.Овощное пюре.Рыба на пару, овощное рагу, чай из шиповника.Рис с овощами.120 г творога.Кефир.
6-й деньЯйцо вкрутую, 40 г сыра, 60 г горошка.Одна запеченная картофелина, капуста соленая.Суп гороховый, парная куриная грудка, овощное рагу, два отрубных хлебца.Салат из томатов с огурцами и сметаной.Отварная цветная капуста, творог.Кефир.
7-й деньПерловка на воде, морковно-яблочное рагу.Апельсин.Тушеная капуста, парная говядина, яблоко.100 г низкопроцентного творога.Запеченная рыба, стручковая фасоль.Кефир.
8-й деньОмлет, 40 г сыра, хлебец отрубной.Два мандарина.Йогурт.Паровая куриная грудка, брокколи.Салат из томатов и огурцов, 100 г вареной рыбы.Кефир.
9-й деньКаша с сухофруктами, стакан обезжиренного молока.Свекольный салат с черносливом.Запеченная говядина, овощное рагу.Творожная запеканка со сметаной.Капустно-морковный салат с зеленью.Кефир.
10-й деньГречневая каша на воде, яйцо вареное, яблоко.Запеканка из творога с сухофруктами.Вегетарианский суп, запеченная куриная грудка.Йогурт натуральный.Стручковая фасоль, рыба на пару с лимонным соком.Кефир.

Правильный выход

Елена Малышева предупреждает, что после завершения диеты риск возвращения прежних килограммов все же есть.

Чтобы этого не допустить, необходимо исключить или минимизировать потребление следующих продуктов:

  • жиры растительного и животного происхождения;
  • мучные изделия, сладости;
  • алкоголь;
  • картофель;
  • рис.

Потерянные килограммы вернутся вновь, если регулярно включать в рацион перечисленные продукты, особенно совмещая их с жирной пищей.

Ваши отзывы

Источник: http://dietfriendly.ru/diety/eleny-malyshevoj/bezsolevaja-dieta-eleny-malyshevoj.html

Диета Малышевой: меню и особенности рациона

Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой

Елена Малышева — это диетолог, врач и знаменитая телеведущая из России, которая ведет популярный телевизионный проект «Сбрось лишнее». В основном она занимается пропагандой здорового образа жизни.

Диета от Елены Малышевой дает возможность не только сбросить лишние килограммы, но и предотвратить возникновение сердечных заболеваний.

В общем, телеведущая предлагает похудеть при помощи низкокалорийного питания, которое поможет скинуть за сутки около 500 г.

Диета Малышевой: основные правила

Телеведущая разработала комплекс готовой диеты, но возможность купить ее есть не у всех. Поэтому бюджетным и не менее эффективным способом для женщин будет разработка точно такого нового меню в домашних условиях самостоятельно.

Для результативного похудения необходимо следовать некоторым правилам:

  • не голодать, а есть пищу маленькими порциями;
  • считать калории;
  • старательно пережевывать еду;
  • много употреблять жидкости;
  • снизить употребление углеводов;
  • есть только нежирные продукты;
  • употреблять на обед белки;
  • заниматься спортом;
  • каждую неделю устраивать разгрузочные дни.

На диете Малышевой меню на неделю составляется при помощи таких условий:

  • бессолевая диетотерапия — полное избавление от соли, приправ и соленых продуктов. Такая диета может быть рассчитана на 13 дней;
  • отказ от сладких, мучных, вредных и жареных продуктов;
  • одна порция пищи должна поместиться в 250 мл стакан;
  • употреблять пищу в одно время;
  • в сутки необходимо употреблять не больше чем 1200 калорий;
  • придерживаться режима сбалансированного питания.

Лучше всего соблюдать диетотерапию 14 дней. Ниже расписано примерное меню суточного рациона:

  • на завтрак съесть овсянку, разбавленную ягодами и сваренную на воде или молоке;
  • ко второму завтраку разрешено перекусить фруктовыми плодами;
  • на обед поесть варенную куриную грудку с кашей;
  • перед ужином можно легко перекусить яблоком или сырой морковкой;
  • на ужин съесть овощной салат, заправленный оливковым маслом или обезжиренным кефиром, а также яйца;
  • не забывать выпивать большое количество воды, ведь она поможет вывести шлаки и токсины из организма.

Диета Малышевой предлагает свои рецепты, которые без проблем можно приготовить дома — это крем-суп из брокколи, томатный суп и спагетти «Балоньезе».

Методика похудения от телеведущей состоит из полного отказа от сладкого, мучного, животных жиров, алкоголя и соли. При такой терапии разрешено употреблять:

  • куриное филе;
  • рыбу;
  • морепродукты;
  • овощи (кроме свеклы);
  • яйца;
  • злаковые и обычные каши;
  • нежирные молочные продукты;
  • фрукты.

Диету можно соблюдать как 7, 10, 14 дней, так и 28. Выбирая диету на неделю, можно избавиться от 4 килограммов лишнего веса. При этом желательно заниматься физическими упражнениями.

Телеведущая придумала лучшую диету, в которой подробно описано, что нужно есть на протяжении недели. Меню выглядит примерно так:

  • утром съесть обезжиренный творог, овощной салат, кусок черного хлеба и выпить зеленый чай;
  • на второй завтрак съесть яблоко;
  • на обед приготовить крем-суп из брокколи, сварить куриное филе и гречневую кашу. Запить стаканом натурального сока;
  • на полдник отличным вариантом станет поедание фруктов или ягод (но не больше 300 г);
  • на ужин съесть 100 г творога, вареную рыбу, кусок хлеба. Запить все это обезжиренным кефирным продуктом.

Соблюдать такой рацион нужно 7 дней. Конечно, продукты в меню можно менять, но выбирать только легко усваиваемую пищу. К примеру, на завтрак можно есть овсянку, мюсли, фруктовые батончики. На обед спагетти «Болоньезе», приготовленные своими руками, филе белой рыбы, овощные запеканки.

На ужин грибной суп, овощной плов, тушеное мясо или рыба. На второй завтрак и полдник рекомендуется употреблять фрукты, ягоды, фруктовые батончики, козинаки и орехи. Пить желательно дистиллированную воду, свежевыжатые натуральные соки, зеленый чай.

Каждое воскресенье можно делать разгрузочный день и питаться отварными кашами на воде (это может быть только рисовая или гречневая каша).

Если нужно скинуть около 5-6 кг, то можно воспользоваться и 10-ти дневной диетой. Меню в ней идет по дням:

  • 1,3,5,7,9 дни: позавтракать яйцом и овощным салатом, пообедать бульоном без соли и съесть вареную куриную грудку. На ужин тушеные овощи и каша;
  • 2,4,6,8,10 дни: целый день есть овощной салат из капусты, заправленный соком из лимона, тушеную рыбу и гречневую кашу.

Диета Малышевой на 14 дней

Диетотерапия на две недели от Елены поможет достичь эффективных результатов в похудении, которые будут заметны невооруженным взглядом. Рацион однообразный, но он поможет избавиться от 7 кг лишнего веса. Также данная диета наладит пищеварительную систему, уменьшит аппетит, нормализирует цвет и упругость кожи, поможет убрать апельсиновую корку и целлюлит.

Меню на две недели содержит в своем рационе завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. На утренний прием пищи рекомендуется употреблять овсяную кашу, творог, йогурт. Можно смешать кашу или творог с ягодами. На поздний завтрак нужно есть фрукты (груши, апельсины и другие). В обеденном рационе должны находиться белковые продукты.

Они могут быть как растительными (соя), так и животными (мясо или рыба). Мясные блюда жарить нельзя, только варить или тушить. Перед ужином желательно перекусить фруктами. Хорошо подойдет сочетание кислых и сладких фруктовых плодов. Окончить день нужно легким блюдом: тушеной рыбой, овощными салатами, которые заправлены льняным маслом.

Также во время ужина можно съесть орехи — это полезно как для тела, так и для мозга.

При диетотерапии советуют соблюдать график питания. Завтракать нужно в 8:00 утра, перекусывать в 10:00, обедать в 13:00, полдник съедать к 16:00, а ужинать в 19:00.

Желательно следовать 5-разовому питанию с интервалом в 3 часа перед каждым приемом пищи. А ужинать лучше не позднее, чем в 19:00, чтобы не ложиться спать с полным желудком.

Если не получается совершить вечерний прием пищи в 19:00, то нужно есть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Диета на 4 недели даст возможность избавиться почти от 7-9 кг, а сам процесс похудения не нанесет вред вашему организму. Рацион диетотерапии такой, как и для недельного и двухнедельного курса. Выдержав эти 28 дней, вы не узнаете себя в зеркале.

Важно помнить, что сам курс терапии может длиться 14 дней, а остальное время займет немаловажный выход из диеты. При выходе необходимо соблюдать такой же рацион, как и при диете, только постепенно добавлять что-то новое.

После окончания не рекомендуется сразу начинать есть торты, конфеты, булки, иначе усилия будут напрасны.

Что входит в меню диеты Елены Малышевой?

В рацион диеты будут входить продукты, которые снабжены всеми полезными компонентами, микроэлементами и витаминами. А также тот провиант, который не слишком калорийный и легко усваивается.

Есть список запрещенных продуктов, которые категорически нельзя употреблять во время диеты:

  • соль;
  • специи;
  • сосиски;
  • колбасы;
  • алкогольные напитки;
  • газировки;
  • сладкие изделия;
  • мучные произведения.

К списку подходящих продуктов относятся:

  • сладкие и кислые фруктовые плоды;
  • яйца;
  • крупяные каши;
  • морепродукты;
  • нежирное мясо;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • овощи.

Для диеты можно самостоятельно составлять блюда, только необходимо пользоваться списком разрешенных продуктов.

Примерное описание диетных дней выглядит так:

  • для утреннего приема пищи можно использовать овсянку или гречневую кашу, морковный салат, яйца, перловку, рис, мюсли;
  • для второго завтрака полезно будет съесть фруктовый салат или просто фрукт;
  • на обед есть мясо, рыбу. Только нужно помнить, что она должна быть или вареной или тушеной, жарить эти продукты нельзя. Можно приготовить овощной суп-пюре, суп из грибов или гороха, овощной салат, гречку;
  • для полдника лучше выбрать батончик с отрубями, яблоко, ягоды, сухофрукты;
  • для вечернего приема провианта можно выбрать рис, гречку, плов, обезжиренный кефир, паровые блюда, овощной салат, творог;
  • пить рекомендуется простую воду, зеленый чай, сок. Утром можно выпить кофе.

Все блюда, приготовленные для диетотерапии, являются вкусными, полезными и богатыми на витамины. Придерживаясь примерного рациона, можно скинуть лишние килограммы, улучшить самочувствие и обрести стройное тело. Представленная диетотерапия принесет организму только пользу.

Источник: https://1000sovetov.ru/article_dieta-malyshevoi-menyu-i-osobennosti-raciona

Бессолевая диета для похудения елены малышевой » Все для тех кому не все равно

Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой

Каждая женщина мечтает иметь стройную фигурку, тонкую талию, красивые ноги. Борьба за уничтожение лишних килограммов порой идет не на жизнь, а на смерть. Теперь не нужно пускаться в такие крайности. Бессолевая диета Елены Малышевой предоставляет возможность худеть с удовольствием, не мучая себя чрезмерными физическими нагрузками и не изнуряя голодовками.

В чем суть диеты елены малышевой

Несмотря на громкие звания (профессор и доктор медицинских наук), деятельность Елены Малышевой не всегда находит поддержку общественности – некоторые не особо удачные темы, которые оговариваются в передачах с ее участием, порой вызывают довольно негативный резонанс. Тем не менее, бессолевую диету Е. Малышевой к категории скандальных тем не относят – о ней речь пойдет в данной статье.

Основной целью этой системы питания является общее очищение и оздоровление организма, помимо которой в качестве приятного бонуса происходит нормализация массы тела. Предложенная Малышевой программа прошла многочисленные тестирования, в связи с чем ее эффективность и результативность сомнений не вызывает.

Кроме отказа от соли, Малышевой пропагандируются и другие принципы, без соблюдения которых диета как таковая нужного результата не принесет. Прежде всего, в своей бессолевой диете Малышева не приветствует голодание, то есть полный отказ от еды крайне нежелателен.

В данном случае организм начинает переходить в режим экономии: стремясь сберечь ресурсы, он переходит к использованию не жирового депо, а мышечной ткани.

Как результат, переходя на нормальный режим питания, человек быстро восстанавливает прежний вес, порой набирая лишний.

Правила бессолевой диеты

Эта система похудения, как и все другие, имеет свои правила, принципы. Главное правило заключается в том, что вам придется отказаться полностью от соли или же употреблять ее в малых количествах. Если все-таки солить блюда, то делать это необходимо в самом конце готовки. Чтобы пища была не пресной, а вкусной, разрешено добавлять разные натуральные приправы, лук, чеснок.

Бессолевая 13 дневная диета рассчитана так, что в рационе не должно быть солений, кондитерских изделий, майонезов, кетчупов, жареной еды, маринадов, соленых закусок. А еще вам нужно будет отказаться от соленой и вяленой рыбки, колбасных изделий. Это правило касается всех без исключения бессолевых систем для похудения.

Бессолевая диета Елены Малышевой – это система питания, основной целью которой является оздоровление всего организма, а уже потом избавление от лишнего веса. Оздоровительная тенденция этой диеты, поэтапно подготавливает организм к снижению веса, путем очищения.

Название диеты основано на минимизации поваренной соли в рационе. При этом необходимо уменьшить количество жиросодержащих продуктов. Строго запрещено использовать в чистом виде сахар. Вспомним слова героини Людмилы Гурченко: «сахар и соль – это белая смерть». Как она была права! Теперь эта крамольная фраза становиться реальностью для многих обывателей.

Бессолевая диета Елены Малышевой

Данная система Малышевой считается довольно эффективной и основана на употреблении продуктов, которые содержат в себе белки и углеводы. Жиры вообще отсутствуют в бессолевой диете Елены Малышевой.

Однако если вы не выдержите длительный срок похудения (а это два-три месяца), лучше обойдите стороной. И все же для худеющих диета имеет ряд преимуществ, поскольку результат сброшенных кило держится на протяжении 1-2 года.

Также наблюдается значительное оздоровление организма и его очистка.

Завтрак: рис, заправленный лимонным соком (150 г), груша.
Обед: овощной салат (150 г), овощной суп (200 г), рис (100 г).
Ужин: отварная на пару морковь, рис (100 г).

4 день

Завтрак: рис, заправленный лимонным соком (150 г), авокадо.
Обед: фруктовый салат (150 г), овощной суп (200 г), рис (100 г).
Ужин: отварной кабачок, рис (100 г).

5 день

Завтрак: рис, заправленный лимонным соком (150 г), апельсин.
Обед: овсяная каша на воде (150 г), лёгкий салат из свежей моркови (100 г), рис (100 г).
Ужин: салат из свежей моркови, листьев салата и редиса (150 г), рис (100 г).

6 день

Завтрак: рис, заправленный лимонным соком (150 г), яблоко.
Обед: овощной салат (100 г), грибной суп (200 г), рис (100 г).
Ужин: рис, в который добавляется шпинат, грецкий орехи и зелёный лук (250 г).

7 день

  • завтрак: несладкий чай, сухарик, салат из тертой моркови со сметаной
  • ланч: вареное яйцо
  • обед: салат на растительном масле с капустой, зеленым горошком, помидором и огурцом, куриная грудка
  • полдник: разрешенный фрукт, йогурт
  • ужин: рыба на пару, овощной гарнир из кабачка, брокколи, моркови и т.п.
  • перед сном: стакан маложирного кефира или йогурта.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни Елена Малышева рекомендует проводить на рисе не чаще, нежели раз в неделю. Сваренный объем риса делится на пять трапез через каждые три часа.

Разрешается употреблять воду и зеленый чай без сахара в перерывах между едой. Запрещены соль, любые приправы и сахар, не рекомендуется также заправлять маслом кашу.

Чтобы приготовить правильно рис следуйте рекомендациям Елены Малышевой:

  • Промываем стакан бурого риса, оставляем в воде на ночь для набухания. Утром заливаем полулитром воды, доводим до закипания на сильном огне. Варим до готовности на тихом огне.
  • Второй способ: заливаем кипятком стакан риса, немного провариваем. Сливаем воду, заливаем два стакана свежей воды. Варим до готовности на тихом огне.

Отзывы о результатах

Соблюдение принципов раздельного питания также пойдет лишь на пользу организму – впрочем, их придумала не Малышева.

В целом рекомендации Елены Малышевой очень просты для соблюдения, а результативность методики протестирована многими сотнями человек, которые, придерживаясь этих правил, смогли достичь желаемого оптимального веса.

Источник: http://baikcm.ru/pohudenie/4278-bessolevaya-dieta-dlya-pohudeniya-eleny-malyshevoy.html

Бессолевая диета для похудения от Елены Малышевой — меню и правила

Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой

Бессолевую диету, предложенную доктором Еленой Малышевой, нельзя в полной мере отнести к диетам. Скорее, это сбалансированное питание, позволяющее организму оздоровиться и благополучно расстаться с лишними килограммами.

Доктор полагает, что голодание не лучший способ для приобретения стройности. Поэтому её система питания строилась на иных принципах, что кардинально отличает бессолевую диету для похудения Малышевой от большинства современных диет.

Базовые принципы

Голодающий организм претерпевает стресс – тело всеми силами противится ограничению в еде и включает систему «сбережения ресурсов на чёрный день». Это означает, что замедляется обмен веществ в попытке сэкономить важные для человеческого выживания энергетические запасы. А это в основном жировые отложения – именно здесь хранится законсервированная про запас энергия.

Приём пищи от 6 и больше раз в день помогает справиться с чувством голода. Организм всё время сыт – переедать не хочется.

А отсутствие завтрака почти всегда приводит к обострению чувства голода в вечерние часы – тело пытается наверстать упущенные калории.

Ещё один важный фактор – это правильный подбор меню по калорийности. Этот показатель зависит от физической активности, пола и возраста. Обычно с расчётами может помочь фитнес-тренер либо диетолог. Таблицу продуктов, содержащих медленные углеводы, смотрите здесь.

Елена Малышева утверждает — чтобы гарантированно похудеть необходимо:

  • не голодать;
  • питаться дробно;
  • всегда завтракать;
  • не превышать допустимую суточную калорийность;
  • иметь положительный психологический настрой;
  • избегать стресса.

Соль – враг номер один

Но самый важный момент – это уменьшение количества соли в рационе или полное её исключение из меню.

Человеческий организм способен без проблем справиться с 25 граммами соли в сутки. Именно столько может быть выведено через выделительные системы. Но на деле выводится всего 3-4 грамма.

Например, употребив 12 грамм, за день человек «потеряет» с мочой только 3 грамма. Именно столько содержится в одном литре мочи, выводимом организмом за сутки.

Если присутствуют какие-либо серьёзные нарушения в работе систем организма, засаливание клеток негативно сказывается на почках и сердечнососудистой системе (в частности, замедляется ток крови и повышается артериальное давление).

Помочь больным может только бессолевая диета и высокое содержание в меню молочнокислых продуктов.

Кому нельзя отказываться от соли

Но есть категории людей, которым нельзя ограничивать соль в ежедневном рационе. Это:

  • беременные и кормящие женщины (в отдельных случаях доктора назначают бессолевую диету!);
  • лица, занятые тяжёлым физическим трудом (например, грузчики);
  • лица, у которых повышен уровень холестерина;
  • лица, страдающие от заболеваний сердца и почек (необходима консультация лечащего врача!);
  • лица, страдающие от аллергии – исключение этого продукта может спровоцировать обострение.

Также не рекомендуется сокращать потребление соли в летнюю жару. В это время организм теряет достаточно много натрия и у него нарушается водно-солевой обмен.

В рационе должно присутствовать достаточно сырых овощей, минимум яиц и круп. Предпочтение отдаётся варёным блюдам (желательно на пару).

Важно выпивать не менее 2 литров чистой воды в сутки. Можно пить негазированную минералку. Дополнительно употребляются соки, кисели, морсы и зелёные чаи.

Рекомендуемые продукты:

  • говядина и нежирное мясо птицы;
  • кисломолочные продукты и несолёные сыры;
  • различные овощи и фрукты;
  • рыба и морепродукты;
  • овощные супы и борщи;
  • сухофрукты;
  • ржаной хлеб и сухарики (не более 250 г в день).

Строго запрещены:

  • полуфабрикаты и колбасы;
  • солёные и маринованные продукты;
  • сдоба и кондитерские изделия, конфеты;
  • макароны;
  • любые острые блюда;
  • жирные сорта мяса и бульоны.

Как готовить

Во время готовки не обязательно полностью исключать соль. В некоторые блюда, например, овощные супы, она добавляется в минимальных количествах.

Вкус блюд можно сделать ярче благодаря пряностям, чесноку и луку.

А солить все блюда необходимо за 7-10 минут до окончания готовки. Для овощных бульонов этот показатель равен 15-20 минутам. Предварительно снимается накипь!

Из чего формировать меню

Выбор самых разнообразных продуктов позволяет сформировать вкусное и полезное меню. Перекусить желательно тоже чем-то полезным – например, сухофруктами, яблоками или цитрусовыми.

Пример:

  • на завтрак варится овсяная каша на воде, выпивается простокваша для вывода холестерина;
  • в полдень обед состоит из белковой пищи (солить нельзя!) – нежирной курятины, мяса, рыбы или яиц;
  • ужинать желательно не позднее 19:00 – можно подкрепиться салатом на растительном масле и стаканом обезжиренного кефира.

Такое питание буквально за 10 дней позволяет распрощаться с 4-5 килограммами.

Если планируется выход из диеты, необходимо следить за своим рационом. Нежелательно вводить в меню картофель, рис, макароны, сладости, выпечку, жирную пищу. Это увеличит риск возвращения лишних килограммов.

Источник: https://islimnow.ru/diets/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya-eleny-malyshevoj.html

Бессолевая диета Малышевой на 13 дней

Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой

Специальность Малышевой – врач-кардиолог, к тому же она профессор и имеет ученую степень.

Но не ее заслуги в медицине волнуют женскую аудиторию программы, дамы озабочены тем, что хотели бы узнать секрет красоты и подтянутой фигуры ведущей.

Елена несколько лет назад отметила свое 50-летие, но молодость и стройность за эти годы она не растеряла. Многие склонны думать, что Малышева соблюдает какую-то особенную диету, автором которой она и является.

В чем «соль» бессолевой диеты елены малышевой?

Елена разработала не одну диету и, несмотря на то, что отнюдь ни диетология является ее специализацией, она добилась в этой области немалых успехов. Бессолевой диеты она придерживается лично и считает, что именно она помогает ей хорошо выглядеть.

Как видно из названия, рацион питания подразумевает полный отказ от соли. Врач убеждена, что хлорид натрия повинен в излишнем весе, ведь он притягивает жидкость и способствует образованию отеков и возрастанию нагрузки на печень и почки.

Не подсаливая пищу всего на протяжении двух дней, можно почувствовать себя более здоровой и немного похудевшей.

Диета Малышевой практически не отличается от традиционных  методов похудения. Она предусматривает исключение из рациона продуктов, которые вредят фигуре, и уменьшение общей калорийности питания.

Бессолевая диета основана на чередовании углеводных и белковых дней. Такой прием направлен на активизацию обменных процессов в организме, то есть, калории, поступившие вместе с пищей, начинают расходоваться на выполнение физических действий, а не накапливаться в виде жировых отложений на проблемных зонах.

Белковые дни характеризуются расходом запаса гликогена и его пополнением за счет отложенного жира. Некоторые ошибочно полагают, что полный переход на белковую пищу будет способствовать более скорому и полнейшему избавлению от жировых запасов. Но организм, которого незаслуженно оставили без углеводов, испытывает стресс, и начинает накапливать жиры, а не терять их.

При этом для жизнедеятельности расходуется мышечная ткань, и все благие намерения оборачиваются вредом для организма.

Основные правила

Телеведущая и врач Елена Малышева рекомендует:

  • Не голодать, поскольку самые отдаленные признаки нехватки пищи организм воспринимает как сигнал бедствия и запускает защитные процессы. В результате метаболизм замедляется, и каждый кусочек еды уходит в «жировые депо».
  • Весь дневной рацион необходимо разделить на 5 приемов: кроме завтрака, обеда и ужина должно быть 2 перекуса. Причем, если ранее на завтрак вы съедали 200 г каши, то во время диеты разделите эту порцию пополам, и вторую часть оставьте на перекус. Завтрак ни в коем случае нельзя пропускать, благодаря ему стартуют обменные процессы.
  • Обратитесь к опытному диетологу, который рассчитает подходящую суточную норму калорий. Женщине достаточно около 2000 калорий в день, ну а для тех, кто стремится похудеть, их немного сокращают для создания дефицита.
  • Процесс похудения у многих связан с психологическим дискомфортом. Избежать его сложно, и если возникли недомогания, диету нужно приостановить и вернуться к ней в более благоприятное время.

Уменьшая объемы порций, нельзя забывать о частоте приемов пищи. О реальном эффекте от диеты говорить раньше, чем через две недели не приходится.

Именно за 14 дней разгоняется метаболизм, влияющий на не отложении жира. Кроме того, частота, с которой вы будете садиться за стол, позитивно отразится и на поджелудочной железе.

Она не испытывает напряжения, а значит уровень инсулина в крови будет стабильно в норме.

Польза и вред бессолевой диеты

Перед тем, как «сесть» на бессолевую диету, нужно тщательно изучить ее положительные и отрицательные стороны. Ее самый главный плюс состоит в том, что она прекрасно справляется с жировыми отложениями. Кроме того, диета без соли способствует улучшению обмена веществ и нормализации водно-солевого баланса. Диета помогает снизить артериальное давление и избавиться от отеков.

Недостаток бессолевой диеты чаще всего испытывают спортсмены и люди, занимающиеся тяжелой физической работой. Дело в том, что вместе с интенсивным потением наблюдается потеря соли из организма, и человек буде ощущать слабость и головокружение.

Продукты, разрешенные и запрещенные к употреблению

Перечень продуктов, которые можно добавлять в рацион на протяжении диеты:

  • птица, отваренная без кожицы
  • нежирная говядина
  • кисломолочные продукты низкой жирности
  • молоко
  • овощные супы
  • каши
  • ржаной хлеб (не более 220 г в сутки) и сухарики
  • ягоды
  • фрукты, не содержащих большого количества углеводов
  • рыба, приготовленная на пару
  • сухофрукты
  • овощи (редис, помидоры, огурцы, все виды капусты, стручковая фасоль, кабачки)
  • яйца, но не более одного в день

Следует сказать, что лучший друг худеющего человека, это пароварка. Блюда, приготовленные на пару, меньше теряют полезных веществ и быстрее усваиваются организмом. Но даже если ее нет, о жарке следует забыть напрочь, и варить продукты в воде, не допуская сильного кипения.

Кстати о воде, ее нужно пить не менее 2 литров в день, используя очищенную или без газа, купленную в магазине. Помимо этого, разрешается пить зеленый чай, морс, кисели и компоты.

Обязательно исключить из рациона:

  • копченые и жареные блюда
  • наваристые бульоны
  • острые продукты
  • жирное мясо (свинина, баранина)
  • консервированные овощи
  • макароны
  • сдобу
  • кондитерские изделия
  • хлебом
  • белым рисом
  • картофелем
  • животными жирами и растительным маслом
  • алкогольными напитками

Приблизительное меню

Чередующиеся белковые и углеводные дни состоят из определенного набора продуктов.

Белковый день. Небольшую курицу залить холодной водой и дождаться кипения. Первый бульон необходимо слить, добавить чистой воды и сварить тушку до готовности. Отваренное таким образом мясо, съесть за день. Разрешается разнообразить меню вареными яйцами, в качестве напитков употреблять зеленый чай и негазированную воду. Общий объем жидкости должен быть не менее 2 литров.

Углеводный день. Полкило нашинкованной белокочанной капусты смешать с натертой свеклой и морковью, взятых по одной штуке. Салат заправить лимонным соком, украсить зеленью и съесть в течение дня. Не забывать о жидкости, ее объем – 2 литра и более. Кроме этого, употребляют каши, бобовые, другие овощи (томаты, редис, шпинат, огурцы, лук, другие виды капусты).

Примерное меню на 10 дней, рекомендуемое Еленой Малышевой

В зависимости от того, какой вес вы планируете скинуть (килограмм или немного больше), выберите один из предложенных ниже вариантов.

На один день:

  • Завтрак. Около 8.00 съешьте порцию овсяной каши, простоквашу или нежирный йогурт. Такая еда помогает избавиться от «плохого» холестерина.
  • К обеду приступайте в 12.00. Для этого отварите курицу или другое нежирное мясо (рыбу).

    Дополнительно можно съесть одно вареное яйцо.

  • Ужин должен быть не позднее 19 часов. Он состоит из порции овощного салата и стакана низкопроцентного кефира.

В течение дня (между двумя основными приемами пищи) делать два перекуса: зеленое яблоко, цитрусовые, горсть сухофруктов.

На 13 дней:

Придерживаясь рациона, составленного диетологом, вы потеряете от 5 до 10 лишних килограмм.

ДеньМеню
ПервыйЗавтрак: Сваренное вкрутую яйцо, гречневая каша, яблокоПерекус: Биточки из манной каши со сметаной, травяной чай, сухофруктыОбед: Отварная говядина с гарниром из брокколиПерекус: Киви

Ужин: Рагу из овощей и яблоко

ВторойЗавтрак: Овсянка, стакан молокаПерекус: Салат из свеклы и чернослива, пара овсяных хлебцовОбед: Салат из капусты и помидоров, рагу из курицы и овощейПерекус: Творог и йогурт низкокалорийный

Ужин: Стручковая фасоль и филе семги, приготовленные в пароварке

ТретийЗавтрак: Омлет из яйца и молока на пару, салат из тертой моркови и яблокаПерекус: АпельсинОбед: Овощной суп, спаржа, куриная грудкаПерекус: Творог нежирный – 130 г.

Ужин: Овощное рагу

ЧетвертыйЗавтрак: Отварная говядина, зеленый горошек, овсяные хлебцы – 2 шт.Перекус: Салат из сырых овощей, ржаной хлебецОбед: Рыба, морковь и капуста, приготовленные в пароварке, отвар шиповникаПерекус: Горсть любых орехов, зеленое яблоко

Ужин: Творожная запеканка с добавлением моркови и приправленная слабожирной сметаной

ПятыйЗавтрак: Каша, сваренная на молоке, украшенная несладкими фруктамиПерекус: Пюре из овощейОбед: Овощное рагу, паровая рыба, отвар шиповникаПерекус: Творог – 120 г.

Ужин: Отварной рис, овощи

ШестойЗавтрак: Одно вареное яйцо, 60 г зеленого горошка, 40 г неострого твердого сыраПерекус: Картофель, запеченный в духовке, салат из капустыОбед: Гороховый суп, куриная грудка, отрубные хлебцы – 2 штПерекус: Салат из огурцов и помидоров со сметаной

Ужин: Творог, вареная цветная капуста

СедьмойЗавтрак: Перловая кашаПерекус: Апельсин или грейпфрутОбед: Говядина на пару, тушеная капуста, яблокоПерекус: Творог нежирный – 100 г

Ужин: Рыба запеченная, спаржа отварная

ВосьмойЗавтрак: Омлет из одного яйца, ржаной хлебец, 40 г твердого сыраПерекус: МандаринОбед: Натуральный йогурт или простоквашаПерекус: Брокколи и куриная грудка, приготовленные на пару

Ужин: Порция отварной рыбы и овощной салат из томатов и огурцов

ДевятыйЗавтрак: Каша с добавлением сухофруктов, стакан нежирного молокаПерекус: Салат из свеклы и черносливаОбед: Овощное рагу, запеченное мясоПерекус: Творожная запеканка, политая сметаной

Ужин: Салат из моркови и капусты с добавлением зелени

ДесятыйЗавтрак: Гречка, вареное яйцо, яблокоПерекус: Творожная запеканка с сухофруктамиОбед: Овощной суп и куриная грудка, запеченная в духовкеПерекус: Простокваша или йогурт

Ужин: Рыба паровая, приправленная лимонным соком, спаржа

ОдиннадцатыйЗавтрак: Гречка, вареное яйцо, яблокоПерекус: 2 мандаринаОбед: Запеченная куриная грудка, тушеные овощи, ржаной хлебецПерекус: Салат из капусты, моркови и зелени

Ужин: Нежирный творог – 120 г, паровая спаржа

ДвенадцатыйЗавтрак: Омлет приготовить на пару, добавить 40 г твердого сыра, овсяный хлебец – 2 штПерекус: Салат из свеклы и чернослива, заправленный нежирной сметанойОбед: Суп из фасоли, отварная говядина, два овсяных хлебца, отвар шиповникаПерекус: Стакан простокваши или натурального йогурта

Ужин: Салат из помидоров и огурцов, политый сметаной

ТринадцатыйЗавтрак: Гречневая каша, яйцо, сваренное вкрутуюПерекус: Грейпфрут или апельсин – 1 штОбед: Рагу из овощей, мясо на пару, хлебцы ржаные – 2 штПерекус: Творожная запеканка со сметаной

Ужин: Цветная капуста и рыба паровые

Перед сном в конце каждого дня выпить стакан кефира.

: Вся правда о соли с Еленой Малышевой

Источник: http://only-diet.ru/bessolevaya-dieta-malyishevoy-13-ti-dnevnaya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть