Бобовая диета

Содержание

Бобовая диета

Бобовая диета

Эффективная и одновременно безопасная методика похудения — это бобовая диета. Но, оказывается, к бобовым относятся не только хорошо знакомые нам всем с детства горох и фасоль, но и соя, чечевица, арахис, нут и даже клевер с мимозой.

Польза бобовых

Практически все бобовые, употребляемые в пищу, очень полезны для организма, они богаты растительными белками, жирами, углеводами, минеральными веществами и витаминами, за что получили в народе название «растительное мясо».

Кроме перечисленных ранее общих свойств, каждый представитель семейства по-своему уникален и незаменим.

  • Горох, к примеру, содержит много крахмала, аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы В.
  • Фасоль малокалорийна, но очень питательна, а благодаря имеющимся в её составе ценным веществам, она не только поддерживает защитные функции организма, но и повышает иммунитет, предотвращает развитие различных инфекций. Кроме того, её присутствие крайне желательно в рационе диабетиков, т. к. она богата незаменимыми для них ненасыщенными сахарами.
  • Чечевица – чемпион по содержанию железа среди бобовых. Большое количество калия и кальция находится в сое, продукты из которой помогают в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Арахис славится полным отсутствием в своём составе холестерина, несмотря на то, что содержит 50% жиров. К тому же он содержит антиоксиданты, предотвращающие раннее старение и уменьшающие влияние вредных свободных радикалов на организм.
  • Незаслуженно редко используемый нами малокалорийный нут известен богатым содержанием метионина—аминокислоты, улучшающей работу печени и выступающей в качестве антидепрессанта. А уж если вспомнить о наличии в его составе селена в большом количестве, предупреждающего развитие онкологических заболеваний и увеличивающего умственную активность, то нут по праву займёт почётное место на нашем столе.

Как видите, представители семейства бобовых — это просто кладезь полезных веществ. Так почему бы не начать употреблять их чаще и сбросить на бобовой диете попутно лишние килограммы?

Виды диеты

Вообще, бобовая диета подразделяется на два основных типа.

Диета первого типа считается строгой, при её соблюдении разрешается употребление в пищу лишь определённого продукта, и в зависимости от этого основного продукта диета может быть гороховой, фасолевой, чечевичной, соевой.

Строгая чечевичная

Рассмотрим подробнее строгую чечевичную диету, которая предполагает 3 приёма пищи в день.

Меню

  • Утром Вы выпиваете стакан воды, через 1,5–2 часа – чашку зелёного чая или кофе без добавления сахара, молока или сливок.
  • Перед обедом выпиваете снова стакан воды. Обедаете и ужинаете отварной чечевицей с овощами.
  • Перед сном можно выпить любой несладкий кисломолочный напиток.

Длится такая диета примерно 7 дней.

Легкая диета

Бобовая диета второго типа менее строгая и более приятная. Здесь не нужно мучить себя однообразной едой, однако определённые ограничения все же есть.

  1. Во-первых, никакого сладкого и мучного.
  2. Во-вторых, забудьте о полуфабрикатах, консервах, копчёностях, жареном и жирном.
  3. В-третьих, полностью исключите алкоголь.

Как и при соблюдении большинства диет, необходимо пить много воды, зелёного чая, травяных настоев, натуральных соков. Приветствуется нежирное отварное мясо и рыба, овощи (кроме картофеля), фрукты, бурый рис, лёгкие супы на овощном бульоне, постное рагу, кисломолочные продукты, но в умеренных количествах.

Дневной рацион разделен на 4 приёма пищи, основная часть двух из них – бобовые в варёном или тушёном виде.

Достоинства, недостатки, предосторожности

  • Несомненным плюсом диеты является то, что продукты, составляющие основную часть рациона, доступны всем и всегда,  «сидеть» на ней можно в любое время года.
  • Из-за огромного количества растительного белка в рационе жировая масса будет исчезать, а мышечная при этом – оставаться на месте.
  • Клетчатка разбухает в желудке, что ускоряет насыщение и не позволяет съесть лишнего. Организм обогащается полезными микроэлементами, а благодаря большому количеству клетчатки чувство голода будет чуждо Вам на протяжении всего периода соблюдения диеты.
  • Нельзя не оценить благотворное влияние её на работу пищеварительной системы – стенки кишечника очищаются от шлаков, ускоряется обмен веществ.
  • Диетологи советуют придерживаться нестрогой бобовой диеты не более двух недель, за которые Вы потеряете от 2 до 5 кг. Затем следует сделать перерыв на 2 месяца, после чего диету при желании можно повторить.
  • Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с терапевтом! Если Вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени или почек, то бобовая диета не только не принесёт пользы, но может и серьёзно навредить.
  • К тому же приверженцам диеты необходимо избегать повышенных физических нагрузок – из-за низкой калорийности продуктов, употребляемых в течение довольно-таки продолжительного времени Ваш организм может начать работать на износ.

Блюда из горошка, фасоли, чечевицы не только полезны, питательны и достаточно вкусны.

Порадуйте домочадцев блюдами мексиканской, европейской, итальянской, турецкой, индийской, украинской и даже греческой кухни, приготовленными из бобовых, и Вы не оставите никого равнодушными.

Источник: http://pohudet-legko.ru/dietyi/bobovaya-dieta.html

Бобовая диета: описание, польза и вред, примерное меню

Бобовая диета

Бобовая диета разработана специалистами с целью эффективного похудения и минимизации вреда, наносимого организму непривычным режимом и рационом питания. Это достаточно быстрый способ избавления от лишних килограммов: всего за две недели можно скинуть около 5 килограмм.

бобовой диеты

В основе бобовой диеты лежит потребление богатых белком бобовых культур (гороха, фасоли, кукурузы, чечевицы, нута, сои и т.д.). Это позволяет сохранить мышечную массу.

В таких продуктах содержится также много клетчатки, что позволяет наладить обмен веществ и функционирование всего желудочно-кишечного тракта: клетчатка позволяет быстро насытить организм и не испытывать чувство голода длительный период времени; выполняет функцию своеобразного очистителя кишечника от шлаков и токсинов.

Помимо этого, бобовые богаты:

  • растительными жирами,
  • минералами (фосфором, калием, марганцем, цинком, железом),
  • витаминами групп А, B, C,
  • пектинами.

Таким образом, анализируемая диета помогает скинуть избыточный вес без вреда здоровью посредством сокращения потребления калорий.

Примерное меню бобовой диеты

Придерживаясь бобовой диеты, нужно полноценно питаться не менее 4 раз в день (завтрак, полдник, обед и ужин).
Примерное меню, рассчитанное на неделю, выглядит следующим образом:

1 день:

  • 1-ый прием: тост с сыром, кефир;
  • 2-ой прием: фрукты или фруктовый салат (яблоки, киви, цитрусовые);
  • 3-ий прием: вареная фасоль (100 грамм), заправленная растительным маслом, овощи или 1 стакан овощного сока.

2 день:

  • 1-ый прием: обезжиренный творог с сухофруктами (изюм, курага, чернослив);
  • 2-ой прием: фрукты или фруктовый салат;
  • 3-ий прием: вареная фасоль, салат из квашенной капусты и зеленого лука;
  • 4-ый прием: нежирная рыба (судак, кефаль, камбала, лещ и др.) (100 грамм), зеленый горошек (100 грамм).

3 день:

  • 1-ый прием: тост с сыром, кефир;
  • 2-ой прием: фрукты или фруктовый салат;
  • 3-ий прием: гороховая каша, овощи;
  • 4-ый прием: фасолевый суп, овощной салат, томатный сок.

4 день:

  • 1-ый прием: тост с сыром, кефир;
  • 2-ой прием: фрукты;
  • 3-ий прием: вареная рыба (150 грамм), варенная фасоль (100 грамм), овощной салат (200 грамм);
  • 4-ый прием: гороховый суп (250 грамм), ржаной хлеб.

5 день:

  • 1-ый прием: обезжиренный творог с сухофруктами;
  • 2-ой прием: фрукты;
  • 3-ий прием: овощной бульон (150 грамм), чечевица (200 грамм), квашенная капуста;
  • 4-ый прием: тушеные баклажаны, черный хлеб.

6 день:

  • 1-ый прием: пророщенные бобы, сок;
  • 2-ой прием: фрукты;
  • 3-ий прием: гороховый суп, овощной салат, черный хлеб;
  • 4-ый прием: овощное рагу.

7 день:

  • 1-ый прием: обезжиренный творог;
  • 2-ой прием: фрукты;
  • 3-ий прием: тушеная фасоль или горох, квашеная капуста;
  • 4-ый прием: вареное мясо нежирных сортов (кролик, говядина, телятина), гороховая каша, ржаной хлеб.

В течение всего времени диеты из рациона следует исключить картофель, свеклу и бананы. Запрещаются мучные и копченые изделия, сладости и алкоголь. Рекомендуется ежедневное (один из приемов пищи) употребление ложки растительного масла в качестве заправки к тушеным овощам или салату.

Рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости каждый день. В этот объем можно включить негазированную воду, несладкий и некрепкий чай (особенно полезны чаи на травах), овощные и фруктовые соки, компоты и морсы без сахара. Вечером целесообразно выпить 1%ый кефир, ряженку, нежирное мацони или йогурт.

Преимущества и недостатки диеты

Самое главное достоинство бобовой диеты заключается в ее эффективности: каждый день будет сопровождаться потерей веса на 500-1000 грамм в зависимости от количества избыточных килограммов.
Кроме того, диета является доступной для большинства лиц.

Это немаловажный факт, поскольку правильное питание всегда было достаточно дорогим удовольствием, а фасоль, горох и чечевицу можно приобрести за весьма приемлемые деньги.

Кроме того, на полках магазинов есть такие «экзотические» продукты, как нут, соя, вика, арахис.

Отсюда вытекает еще одно преимущество — разнообразие допустимых к употреблению продуктов. А если проявить немного фантазии, то можно приготовить такие вкусные блюда, которые прочно войдут в привычный рацион.

Положительно оценивается возможность употребления фруктов и овощей, а также небольшого количества растительных масел.

Особенно легко будет придерживаться бобовой диеты вегетарианцам.
Однако исключение животных белков может негативно отразиться на психофизиологическом состоянии организма человека.

Переход к привычному рациону

Поскольку бобовая диета является достаточно строгой, то рекомендуется выходить из нее постепенно.

Для этого необходимо в первый месяц после ее окончания 2 раза в неделю употреблять гороховый суп или кашу, чечевицу, вареную фасоль и другие бобовые.

Это сделает переход к привычному режиму питания более сглаженным, минимизирует стресс для организма и сохранит полученный результат на долгое время.

Противопоказания бобовой диеты

Несмотря на очевидный результат, которого можно добиться, сидя на бобовой диете, в короткие сроки, для некоторых она может послужить предпосылкой к возникновению проблем со здоровьем. Именно поэтому, прежде чем сесть на такую диету, необходимо проконсультироваться с терапевтом или диетологом.

Бобовые культуры противопоказаны тем людям, которые имеют такие хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, как язвенная болезнь, холецистит, гастрит с повышенной кислотностью, дисбактериоз, колит и т. д. Ежедневное употребление таких продуктов может привести к брожению продуктов в желудке, вздутию живота, повышенному газообразованию, запорам.

Категорически запрещается регулярное питание, основанное на бобовых, тем, кому продиагностирован острый нефрит, подагра, недостаточность кровообращения, атеросклероз.

Не рекомендуется соблюдать такую диету беременным и кормящим женщинам.С особой осторожностью можно употреблять в пищу бобовые детям и пожилым людям.

Кроме того, абсолютно здоровый человек не должен придерживаться данной диеты больше двух недель.

близко по теме:

Источник: http://polzaili.ru/bobovaya-dieta-opisanie-polza-i-vred-primernoe-menyu/

Бобовая диета: отзывы

Бобовая диета

К бобовым относятся бобы, фасоль, горох, кукуруза, чечевица и даже любимый многими, но ошибочно относимый некоторыми к орехам арахис. Бобовая диета берет за основу именно эти продукты. Необходимо разобраться более детально в полезных свойствах бобовых.

В основе блюд диеты лежат бобовые культуры

Рассчет калорийности продуктов

Полезные свойства фасоли, гороха и других подобных продуктов

Фасоль помогает укрепить нервную систему

Растения семейства бобовых привлекательны тем, что они богаты растительным белком, с успехом могут заменить мясо и мясопродукты. Как растения, они насыщены множеством витаминов, макро- и микроэлементов, полезных волокон и клетчаткой.

В них содержатся полезные растворимые жиры и углеводы. Многие приверженцы вегетарианской кухни выбирают именно бобовые в качестве заменителя мяса.

Какую же пользу организму приносит, например, самый распространенный у нас представитель бобовых – фасоль.

https://www.youtube.com/watch?v=r9rUG-0Lt8M

Фасоль хороша для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, гипертонией.

Она помогает укрепить нервную систему. Обладая мочегонными свойствами, фасоль поможет снизить давление в сосудах, избавиться от отеков. Она также благотворно повлияет на выделительную систему, способствуя растворению и выведению камней из почек. Фасоль нормализует обменные процессы, снижает уровень сахара в крови. Для людей с диабетом отвар с фасолью натощак – незаменимый продукт.

Для людей с пониженным гемоглобином фасоль рекомендована, потому что содержание в ней железа и меди поможет привести его в норму.

А вот содержание в фасоли цинка обеспечит правильный обмен углеводов, что очень важно при бобовой диете. Словом, фасоль — это весьма и весьма полезный продукт.

Массой полезных качеств обладают и другие представители этого семейства.

Особенности бобовой диеты

Бобовая диета рассчитана на 2 недели

Бобовая диета не означает питание лишь фасолью и горохом, нет. В меню входят разнообразные продукты, а бобовые являются лишь частью рациона.

Рассчитана она на две недели. Предполагаемая потеря веса – 5 кг.

Особенности бобовой диеты таковы:

  1. Питание ограничивается, то есть ограничивается набор продуктов и его количество.
  2. Животный белок заменяется на растительный.
  3. Используется при диете на бобовых их способность очищать кишечник и служить слабым мочегонным средством, а также ускорять обменные процессы.

КАК ПОХУДЕТЬ НА ФАСОЛИ / ТАКОГО ВЫ НЕ ОЖИДАЛИ !Бобовая диета для похудения отзывыКак похудеть. Бобовые и нут помогут (часть.1)Бобовая диета для похудения отзывыДиета. Бобовая пища на сыроедении

Так, люди, испробовавшие бобовую диету на себе, рассказали о приблизительном меню на неделю, показали примерный список продуктов, которые нужно распределить на завтрак, обед, ужин и перекусы. Ведь известно, что во время бобовой диеты необходимо либо вообще совсем мало есть, либо есть совсем мало, но часто. Меню выглядит примерно таким образом:

  • 1 день: 100 г отварной фасоли (лучше на обед), 100 г чечевицы, 30 г сыра, кефир, фрукты для салата или в цельном виде, овощи для салата или овощного сока.
  • 2 день: 100 г отварной фасоли, 100 г горошка зеленого, 100 г нежирной рыбы, нежирный творог (100 г), овощи, фрукты.
  • 3 день: 100 г гороха (можно для супа), 100 г отварной кукурузы, 30 г сыра, кефир, овощи, фрукты.
  • 4 день: 100 г фасоли, 100 г рыбы, 100 г чечевицы, сыр, кефир, овощи и фрукты для салатов и для поедания в сыром виде и в виде соков. Можно съесть кусочек ржаного хлеба.
  • 5 день: 200 г чечевицы, творог, овощи, фрукты, кусочек ржаного хлеба.
  • 6 день: 150 г проращенных заранее бобов, гороховый суп, овощи, фрукты, кусочек черного хлеба.
  • 7 день: 100 г тушеной фасоли, 100 г зеленого горошка, 100 г отварной курицы или говядины, 100 г творога, фрукты, овощи, квашеная капуста, 2 кусочка ржаного хлеба.

Поскольку продукты в меню чередуются, так же можно питаться и во вторую неделю.

Диета на бобах: отзывы

Диета не вызывает чувства голода

Отзывы специалистов

Диета на бобовых сбалансирована, организм не страдает от отсутствия белков, в результате не задействует имеющуюся мышечную ткань, достаточно малокалорийна (от 1000 до 1200 кал в день). Организм также не испытывает недостатка в минеральных веществах, витаминах и углеводах. Небольшая жирность продуктов позволяет использовать накопленные жиры для получения энергии организмом.

Диета не рекомендована людям с проблемами желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, кишечника.

Отзывы прошедших период бобовой диеты

  • Бобовая диета хорошо переносится, если нет проблем с кишечником и желудком. У некоторых она вызывала метеоризм.
  • Нет непереносимого чувства голода.
  • Похудение нерезкое, но нормальное, примерно 2-2, 5 кг за неделю. Организм не испытывает стресса.

Источник: http://aranetta.ru/diets/bobovaya.html

Бобовая диета: меню на 7 дней, отзывы, рецепты для похудения на бобах

Бобовая диета

Бобовая диета – это не слишком распространенная, но тем не менее действенная методика похудения, благодаря которой можно снизить вес, не прибегая к жесткому голоданию.

Помимо этого, такая диета приносит пользу здоровью и подходит для спортсменов, придерживающихся вегетарианства.

Польза бобовой диеты для здоровья и похудения

Практически все виды овощей являются низкокалорийными, но некоторым девушкам все же бывает интересно, можно ли есть бобовые при диете. Эти овощные культуры обладают высокой питательной ценностью, но при их употреблении с легкостью получается похудеть, потому как они хорошо утоляют аппетит, а организм получает минимум калорий.

Сейчас насчитывается около 18 тысяч различных видов бобовых, но традиционно в диетическом питании используется фасоль, горох, соя, чечевица, нут, люпин и семена арахиса.

Похудение на такой диете достигается за счет создания дефицита калорий и ускорения обмена веществ, чему активно способствуют бобы, однако при этом она прекрасно подходит тем, кто хочет снизить вес без голодания.

Плюсы и минусы

Чтобы изучить основные достоинства диеты на бобовых культурах, достаточно ознакомиться с их полезным действием на организм:

  • Растительные белки укрепляют мышечные ткани, придают энергию;
  • Аминокислоты улучшают метаболизм, благоприятно влияют на мышцы и работу щитовидной железы;
  • Витамины повышают иммунитет;
  • Растительная клетчатка очищает от токсинов и шлаков, стабилизирует работу кишечника.

Весомым преимуществом похудения на бобах является легкая переносимость и высокая эффективность, поэтому ее все чаще выбирают те, кто не может выдержать другие методики питания.

Недостатком данной методики питания является полный запрет на животные жиры, т.е. во время ее соблюдения нельзя употреблять любые виды мяса и рыбы. Именно по этой причине длительность диеты врачи рекомендуют ограничить до двух недель, дабы избежать проблем со здоровьем.

Сколько можно сбросить

Если соблюдать все правила, то всего за неделю можно скинуть до 5 кг. Стоит отметить, что суточная калорийность бобовой диеты не бывает выше 1000 Ккал в сутки. Это достигается за счет исключения из рациона сладостей, жареного, копченостей, выпечки и любых жирных блюд.

Уходят ли объемы?

Разумеется, ожидать существенного уменьшения бедер или талии за неделю не стоит, ведь для этого понадобится больше время. Чтобы быстрее достигнуть стройности, рекомендуется не только придерживаться диеты, но и заниматься спортом, что будет полезно и для мышц.

Что разрешается употреблять 

  • Все виды бобовых;
  • Твердые сыры;
  • Молочные продукты низкой жирности;
  • Каши;
  • Овощи и фрукты;
  • Натуральные соки;
  • Ягоды.

Из самих бобов можно готовить различные блюда, начиная от простых каш и супов и заканчивая вкусными и сытными запеканками.

Бобовая диета: меню и рецепты

Диета на бобовых: лучшие рецепты

Правила бобовой диеты

  • В основе рациона должны быть именно бобовые культуры;
  • Желательно отказаться или ограничить потребление соли, т.к. она задерживает в организме жидкость, что затрудняет похудение;
  • Чтобы ускорить метаболизм и избежать появления чувства голода, рекомендуется перейти на пятиразовое питание, но есть маленькими порциями;
  • Обязательно нужно пить много воды без газа – от 1,5 л в сутки.

Бобовая диета на 7 дней: меню

Как говорилось ранее, такой диеты можно придерживаться не более двух недель, а для легкого составления меню стоит воспользоваться этим примером:

  • Завтракаем 250 г обезжиренного кефира, кушаем тост с ломтиком сыра;
  • На ланч съедаем яблочный салат и пару фруктов;
  • Обедаем чечевичной кашей и стаканом томатного сока;
  • Полдничаем кефиром;
  • Ужинаем вареной фасолью, овощным салатом и соком.

Рецепты для диеты

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

       

Рецепт каши из чечевицы:

  • Берем стакан чечевицы, заливаем ее горячей водой и оставляем на 2-3 часа;
  • Сливаем воду, заливаем в кастрюлю чистую и ставим на огонь, доводим до кипения;
  • Бросаем в емкость чечевицу, кипятим 20 минут, затем снова сливаем водичку и вливаем новую, повторяем манипуляции 3 раза, пока бобы хорошо не разварятся;
  • С помощью дуршлага избавляемся от лишней воды, а чечевицу взбиваем блендером, добавляем немного растительного масла.

Рецепт супа с фасолью:

  • Замачиваем стакан фасоли в течение 4 часов;
  • Кипятим воду, бросаем туда измельченный картофель, морковь и лук, а также фасоль;
  • Добавляем специи, за 10 минут до готовности посыпаем зеленью.

Рецепт овощного салата:

  • Отвариваем фасоль, нарезаем соломкой огурец и сладкий перец;
  • Натираем на терке сыр, посыпаем им перемешанные овощи, добавляем измельченную зелень (укроп и базилик).

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на брокколи.

Отзывы и результаты худеющих

Благодаря такой методике питания можно сбросить за неделю до 5 кг, но, чтобы закрепить результаты, нужно сделать правильный выход из диеты на бобовых:

  • Повышать калорийность постепенно, доведя ее до 1800 Ккал в сутки;
  • Новые блюда вводить только плавно, по 1 шт. в день;
  • Мясо и рыбу разрешается есть только с 5 дня после начала выхода.

О результатах похудевших на бобовой диете можно судить по их отзывам, коих в интернете великое множество, но в большинстве случаев данная методика питания действительно помогает снизить вес быстро и безопасно.

Отзывы наших читательниц

Алина, 28 лет:

«Я сидела на такой диете больше положенного – практически месяц. За такой срок скинула около 9 кг, но все далось мне легко, ведь блюда из бобовых и правда сытные и вкусные»

Ольга, 34 года:

«Первое время мне было сложно привыкнуть к диете, т.к. я сладкоежка. Поставила себе цель — скинуть 10 кг, — и добилась ее всего за месяц! Правда, для этого пришлось подключить силу воли, ведь кушать все же хотелось периодически достаточно сильно, но я все равно справилась»

Валентина, 25 лет:

«С детства любила бобы, поэтому выбор диеты стал для меня очевиден. Сейчас я ни о чем не жалею, ведь за пару недель убрала почти 6 кг веса, однако поначалу было сложновато ограничивать себя во всяких вкусностях».

(2 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/bobovaya-dieta.html

Худеем вкусно: бобовая диета

Бобовая диета

Те, кто поставил своей целью избавиться от лишних килограммов, вероятно, знают пару-тройку диет, которые способствуют уменьшению массы тела.

Зачастую многие способы похудения подразумевают употребление только нескольких видов продуктов либо значительно уменьшают калорийность рациона, что дает постоянное чувство голода и, как следствие, возможные срывы.

Да и согласитесь, питаться одними и теми же блюдами неделю или более так скучно.

Если вы хотите избавиться от 3-4 кг за неделю, и при этом терять именно жир, а не мышечную массу тела, вам поможет бобовая диета. Это не только достаточно разнообразный способ питания, ведь бобы – это фасоль, горох, нут, кукуруза, чечевица и так далее.

Смысл этого режима питания заключается в том, что вы употребляете продукты, богатые белком и клетчаткой, а также витаминами группы В и различными микроэлементами. Первые две составляющие помогают уменьшить чувство голода и получить достаточное количество протеина, а также ускорить обмен веществ.

Бобовая диета, конечно же, ограничивает количество употребляемых продуктов, но не предлагает “сидеть на бобах”. Вы можете также есть фрукты (кроме бананов и винограда), овощи, нежирный сыр, а также пить кефир и несладкие чай или кофе. Подробное меню приведено ниже.

Через семь дней вы с удовольствием обнаружите, что стрелка весов значительно отклонилась влево (т. е ваш вес уменьшился), самочувствие стало лучше, а кожные покровы чище (благодаря очищению кишечника).

Итак, вы решили попробовать именно этот режим питания. Рацион расписан по дням недели и основным приемам пищи.

День 1

Вам рекомендуется позавтракать тостом из зернового или черного хлеба с ломтиком нежирного сыра и стаканом кефира. Если вы привыкли есть второй завтрак, то приготовьте фруктовый салат из апельсинов, яблок и половины киви.

На обед – главный прием пищи, отварите 100 г фасоли (сухой вес), заправьте кашу ложкой растительного масла, выпейте стакан овощного сока. Можно взять томатный, а также выжать из моркови, сельдерея и так далее.

А на ужин приготовьте небольшую порцию каши из чечевицы, овощной салат с заправкой из лимонного сока и бальзамического уксуса. Все это запейте стаканом сока из фруктов, лучше всего без сахара.

Начните утро с обезжиренного творога с горстью изюма. Второй завтрак можно пропустить либо съесть пару яблок или других любимых фруктов (однако под запретом бананы и виноград).

На обед сделайте салат из квашеной капусты и зеленого лука, который можно заправить небольшим количеством растительного масла. Также отварите стограммовую порцию фасоли.

Ужинать предлагается рыбой, сваренной либо приготовленной на пару, а также 100 г зеленого горошка, можно консервированного.

День 3

На завтрак можете съесть тот же набор продуктов, что был у вас в первый день диеты. Второй прием пищи позволяет только фрукты. Обед порадует вас сытной гороховой кашей (отварите 5-6 ст. л.

гороха), а также овощным салатом, который лучше заправить смесью лимонного сока и бальзамического уксуса.

На ужин сделайте легкий суп из фасоли, и лучше всего его варить на овощном, а не мясном бульоне, в меню также войдут салат и стакан томатного сока.

День 4

Бобовая диета близка к завершению, и в течение трех первых дней вы наверняка распрощались с 1-3 кг веса. В этот день позавтракайте тостом, сыром и кефиром, далее, до обеда, можно съесть пару фруктов либо сделать из них салат.

Главный прием пищи будет состоять из 100 г фасоли, вареной рыбы (до 150 г) и небольшой миски овощного салата.

А вот ужин не порадует сытностью и разнообразием – вам придется довольствоваться 250 г супа из гороха и парой ломтиков черного либо отрубного хлеба.

День 5

В этот раз завтрак будет состоять из нежирного творога и изюма. Далее, до полудня, можно порадовать себя свежими фруктами. На обед приготовьте стакан овощного бульона, 200 г отварной чечевицы и салат из кислой капусты. А ужин будет состоять из тушеных баклажанов и небольшого кусочка ржаного хлеба.

День 6

Завтрак для этого дня диеты нужно приготовить заранее. Примерно за сутки прорастите 150 г бобов. Это полезное блюдо нужно запить любым овощным соком. До обеда, как обычно, можно перекусить фруктами.

Основной прием пищи подразумевает 250 г горохового супа и уже привычный овощной салат без масла. Если сильно хочется есть, к этому меню можно добавить ломтик ржаного хлеба.

А на ужин готовим овощное рагу, но добавление растительного масла должно быть минимальным, а из ингредиентов запрещается добавлять картофель и свеклу.

День 7

На завтрак предлагается нежирный творог. Обед также не порадует разнообразием – приготовьте 100 г тушеного зеленого горошка или фасоли, а также салат из квашеной капусты. Между приемами пищи можно перекусить фруктами. Ужин в этот день будет состоять из гороховой каши, 100 г мяса без жира и 1-2 ломтиков черного хлеба.

Итак, бобовая диета для похудения завершена. Но для лучшего закрепления результата, а также тем, кому необходимо сбросить достаточно большое количество веса, данное меню нужно повторить с самого начала и вторую неделю.

Благодаря тому, что рацион питания достаточно разнообразен, выдержать даже 14 дней не составляет особого труда. И, конечно же, вторая неделя пройдет значительно легче, чем первая. Ваш организм уже привыкнет к некоторым ограничениям, очистится, не будет требовать сладкого или жирных блюд.

Бобовая диета, отзывы и характеристики которой достаточно позитивны, действительно поможет избавиться от 3-5 кг (и более) за две недели. Главное, не сидите на ней больше указанного времени, а при появлении недомоганий обратитесь к вашему лечащему врачу.

Помните, даже сбросив лишний вес, вам нужно продолжать питаться правильно, соблюдать умеренную калорийность рациона, а также заниматься спортом. В этом случае ушедшие килограммы больше никогда не вернутся к вам.

Источник: http://fb.ru/article/106012/hudeem-vkusno-bobovaya-dieta

Сытные бобовые для похудения: есть вкусно и не поправляться

Бобовая диета

Бобовые – традиционный продукт на столе многих народов мира. Они признаны полезными врачами разных направлений медицины, их включают в диеты для похудения. Существует разработанная система похудения с употреблением большого количества бобовых – это источники растительного белка, который дает быструю и долгую насыщенность.

Можно ли есть бобовые для похудения

Все представители бобовых культур отличаются богатым составом:

  • витамины РР, С, К, А, Е и практически вся линейка В;
  • калий, фосфор, магний;
  • железо, марганец, цинк;
  • легкоусвояемые аминокислоты;
  • пектины, клетчатка;
  • лизин, фитаты.

Все указанные элементы принимают активное участие в обменных процессах и при достаточном их поступлении в организм происходит ускорение метаболизма, что влияет на сжигание жировых клеток. Польза бобовых для похудения:

  • из организма выводятся токсины, шлаки и лишняя жидкость – исчезают отеки, меняется в лучшую сторону цвет лица;
  • кишечник очищается от скопленного кала, его стенки начинают впитывать только полезные вещества из уже переваренной пищи;
  • оказывается слабое желчегонное действие – улучшается процесс пищеварения, нормализуется и стабилизируется уровень сахара в крови, выводится «вредный» холестерин.

Благодаря высокому содержанию витаминов линейки В все представители бобовых культур улучшают работу головного мозга (повышают концентрацию внимания, делают более крепкой память) и стабилизируют психоэмоциональный фон – становятся редкими стрессы, уходят депрессивные состояния, исчезает желание «заедать» проблемы и неурядицы.

Для похудения бобовые считаются отличным выбором и по причине их низкой калорийности. А врачи отдельно выделяют способность таких продуктов обеспечивать пленку на слизистой желудка, которая препятствует быстрому всасыванию большого количества жиров и углеводов. Это приводит к полноценной трансформации последних в глюкозу, что и обеспечивает длительное ощущение сытости.

Из вредных свойств можно выделить только повышенное газообразование – это «побочный эффект» при употреблении любых представителей растений культуры бобовых. Но сделать его менее интенсивным можно с помощью фенхеля или мяты – их употребляют одновременно с «вредными» продуктами.

Рекомендуем прочитать о фасоли при похудении. Вы узнаете о пищевой ценности и калорийности фасоли, ее видах и выборе для похудения, рецептах диетических блюд, диете на фасоли.

А здесь подробнее о чечевице для похудения.

Противопоказания к приему

Фасоль, чечевица, бобы могут употребляться в пищу не всеми людьми. Врачи выделяют несколько внутренних заболеваний, при которых они будут противопоказаны:

  • панкреатит (воспаление поджелудочной железы);
  • патологии суставов;
  • ревматизм;
  • гастриты (воспаление слизистой желудка);
  • заболевания почек, протекающие тяжело и с осложнениями.

Бобовые не разрешают вводить в меню людям и с некоторыми дерматологическими заболеваниями – эти продукты выводят из организма лишнюю жидкость, вместе с которой «уходят» кальций и железо.

Прежде чем начинать похудение на диете с бобовыми, следует пройти обследование у терапевта даже в случае отсутствия диагностированных внутренних заболеваний.

О пользе и вреде бобовых смотрите в этом видео:

Диета на бобовых

Она отличается разнообразным рационом, характеризуется отсутствием приступов голода, головокружений и тошноты даже при ограниченном рационе питания. Максимальный срок соблюдения диеты – 2 недели, повторный курс похудения можно будет провести не раньше, чем через 3 месяца. Выходить из бобовой диеты нужно аккуратно: постепенно наращивать калорийность блюд, не объедаться сладким и жирным.

Оптимальным вариантом станет и дальнейшее поддержание рационального питания, но уже с малым количеством бобовых в меню и мясом. Тогда даже во время перерывов между курсами похудения вес будет снижаться или, как минимум, оставаться на достигнутых величинах.

Диета на бобовых будет более эффективной, если человек занимается спортом. Умеренные физические нагрузки только ускорят процесс похудения.

Продукты

Диетологи утверждают, что в меню можно включать практически все продукты питания, кроме мяса. Естественно, нужно будет отказаться от любой выпечки, сахара, конфет и тортов с десертами, молока и кисломолочных продуктов с высоким процентом жирности, алкоголя.

В список разрешенных продуктов входят:

  • каши из любых круп, сваренные на воде без сливочного масла;
  • рыба нежирных сортов (некоторые диетологи рекомендуют отказаться от этого продукта);
  • цельное молоко и любые кисломолочные продукты;
  • сухофрукты – изюм, курага, чернослив, но от фиников нужно отказаться;
  • овощи и фрукты в свежем виде или после термической обработки;
  • ржаной хлеб (желательно подсохший или сухарики, но не более 200 г в сутки);
  • любые ягоды;
  • компоты, чай зеленый и черный, кофе – все без сахара, молока;
  • кисели.

И этот список служит не основным, он лишь дополнение к бобовым!

Рецепты

Из бобовых можно приготовить много разнообразных блюд. В них сохраняются все витамины и микро/макроэлементы, рецептура составлена таким образом, чтобы дополнительные компоненты не увеличивали калорийность суточного меню.

Суп из бобовых

В качестве основного продукта можно взять чечевицу, горох, бобы или белую/красную фасоль. В 2 литра воды кладется нарезанная соломкой или кубиками морковь, репчатый лук и ставится на огонь.

Бобовые нужно промыть в проточной воде до тех пор, пока сливаемая жидкость не станет прозрачной – на указанное количество воды понадобится ½ стакана.

Как только закипят овощи, добавить основной компонент и варить до готовности.

Рекомендации диетологов:

  • если используется фасоль, то ее замачивают за несколько часов до приготовления в горячей воде;
  • суп можно немного посолить, но желательно от этой специи отказаться;
  • в уже готовый продукт добавляют 1 столовую ложку растительного масла;
  • для повышения вкусовых качеств в тарелку с супом кладут свежую зелень;
  • в один прием пищи можно съесть 150 мл такого блюда.

Гороховая «затируха»

Это каша, которая насыщает даже при ограниченном употреблении.

Нужно тщательно промыть горох, залить водой в пропорции на 2 стакана бобовых 5 стаканов жидкости, довести до кипения и варить на медленном нагреве. В процессе варки «затируху» можно подсолить.

Как только горох будет готов, его нужно растолочь в пюре – это делается в кастрюле, в которой варилась каша. Можно упростить процесс и взбить блендером.

По рецепту в готовую «затируху» добавляют немного сливочного масла и измельченную зелень укропа. Для снижения калорийности блюда масло стоит взять растительное и уменьшить его количество до возможного минимума.

Теплый салат из фасоли

Бобовые отвариваются до готовности, предварительно их замачивают в горячей воде на несколько часов.

К моменту готовности фасоли необходимо обжарить любые грибы на растительном масле с репчатым луком (шампиньоны, вешенки).

Все ингредиенты салата должны быть теплыми, в готовое блюдо нельзя добавлять сметану, майонез – он и так достаточно жирный и сытный. Можно улучшить его вкусовые качества солью и молотым черным перцем.

Теплый салат из фасоли можно употреблять в обеденную трапезу, для вечера он слишком тяжелый.

О том, как приготовить теплый салат с фасолью, смотрите в этом видео:

Бобовые таблетки и капсулы для похудения

Для особо ленивых в продаже имеются бобовые капсулы, таблетки. По утверждению производителей, они активно сжигают жиры, нормализуют обменные процессы, снижают аппетит и избавляют от тяги к сладкому.

Варианты

Для похудения выпускаются бобовые таблетки и капсулы, которые в своем составе якобы содержат концентрат всех элементов, входящих в состав фасоли, чечевицы, гороха. Есть мнение, что форма таблеток и капсул имеет вид фасоли, именно поэтому они имеют такое название. Но врачи-диетологи предупреждают:

  • на упаковке указано, что в состав таблеток и капсул входит экстракт конвалии морской (водоросль) – на самом деле этот тип морской флоры не упоминается ни в одной энциклопедии;
  • таблетки и капсулы не являются лекарственным препаратом – это биологически активные добавки (БАД), которые предназначены только лишь для улучшения процесса пищеварения;
  • этот препарат нужно сопровождать употреблением большого количества чистой воды;
  • длительный прием капсул или таблеток вызывает побочные эффекты – тошнота с неудержимой рвотой, головокружения, понос, снижение артериального давления, снижение концентрации памяти и внимания.

БАД «Волшебные бобы»

Способы приема

Есть несколько вариантов приема БАДа «Волшебные бобы»:

  • 1 штука в сутки за полчаса до первого приема пищи;
  • 2 штуки в сутки по одной перед обедом и ужином;
  • 1 штука в 2 дня перед завтраком на протяжении 2,5 месяцев.

В продаже имеются упаковки по 18, 36 и 60 капсул – некоторые реализаторы утверждают, что только три таких упаковки дадут реальные результаты похудения, поэтому их нужно приобретать сразу на весь курс. Но здесь необходимо совершать индивидуальные расчеты. Например, если у человека ожирение 2 — 3 степени, то ему нужно будет выпивать по 2 капсулы в сутки на протяжении 1 месяца.

Категорически запрещено увеличивать количество употребляемых капсул «Волшебные бобы» – максимально 2 штуки в день. Один курс похудения составляет 30 дней, повторные проводятся только после обследования у терапевта и диетолога. На протяжении всего периода похудения с капсулами нужно соблюдать питьевой режим – в сутки не менее 2 литров чистой воды.

Будет ли результат

Учитывая высокую вероятность появления серьезных побочных эффектов, можно предположить, что в составе капсул для похудения присутствует «что-то запрещенное, химическое и опасное для здоровья». А раз производитель не указывает этот ингредиент, значит, скрывать ему есть что. Официальная медицина утверждает, что употребление капсул «Волшебные бобы» не приводит к похудению.

Некоторые желающие привести свою фигуру в порядок утверждают, что за неделю вес снижается на 5 кг. Но он быстро возвращается, может даже в большем количестве.

Рекомендуем прочитать о соевой диете. Вы узнаете о пользе сои и соевых продуктов, вариантах диеты, разгрузочном дне, результатах похудения.

А здесь подробнее о клетчатке в продуктах питания.

Бобовая диета дает реальное похудение только в том случае, если она строго соблюдается и сопровождается физическими нагрузками. Никакие капсулы и таблетки не дадут подобного эффекта! Наоборот, неразумный прием БАдов, отказ от коррекции питания и занятий спортом могут привести к значительному ухудшению состояния здоровья.

Источник: http://HudeiSkorei.com/bobovye-dlya-pohudeniya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть