Диета при изжоге и гастрите

Содержание

Диета при сильной изжоге и гастрите: меню, отзывы

Диета при изжоге и гастрите

Изжога не страшна, как кажется, она лишь приносит дискомфорт, и ощущение пожара в груди. Также она может испортить настроение и аппетит.

Если долгое время игнорировать изжогу, можно не заметить, как наступит заболевание желудочного тракта. Диета при изжоге создает благотворные условия для нормальной работы желудка, тем самым препятствуя попаданию желудочного сока в пищевод. Диета при изжоге за короткое время, избавит от вредной изжоги.

Причины проявления изжоги

Изжога может быть благодаря двум причинам, из-за неправильного питания, либо уже из-за болезней нервной или желудочной системы.

Если вас часто стала беспокоить изжога, то больше за все пищевой клапан в желудке стал неэластичным, либо часто расслабляется и пропускает желудочный сок в пищевод.

Когда в пищевод попадает кислота из желудка, он начинает раздражаться, и мы чувствуем изжогу и дискомфорт в грудной клетке.

Основной причиной появления изжоги является неправильное питание, частое потребление острых и жареных блюд, переедание, консервированные продукты, сладости, алкогольные напитки, это может вызывать признаки изжоги. Если у вас жесткий график, и не можете питаться по времени, это тоже может способствовать изжоге.

Частой причиной изжоги являются стрессы, язва желудка, гастрит и запоры. Не только повышенная кислотность может стать причиной изжоги, так как симптомы появляются и при низкой кислотности.

Еще изжогу могут вызывать лекарственные средства, противоастматические препараты, снижающие тонус сфинктера, тем самым, давая возможность желудочному соку попадать в пищевод, и раздражать стенки.

В этих проблемах, поможет диета при изжоге, она быстро избавит от симптомов, и от самой причины заболевания.

Диета при гастрите

Диета при изжоге и гастрите, создана советскими медиками еще в далекие времена, и называлась диета №1. Диета №1 назначалась больным с язвой желудка, и острым гастритом. А легкий вариант диеты станет отличным способом от лечения гастрита и изжоги.

  1. Первым делом, нужно исключить из рациона горячее и холодное.
  2. Для восстановления слизистой желудка, необходимо употреблять вареные и пареные блюда.
  3. Ограничиться в соленых и перченых блюдах, они раздражают слизистую оболочку желудка.
  4. Придерживаться режима питания. Есть необходимо не менее пяти раз в день небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу.
  5. Нельзя переедать, суточная норма не более 3 000 калорий.
  6. Убрать из рациона жирные блюда, содержащие мясо (супы, плов и т. д.) можно курицу и нежирные виды мяса.
  7. Хлебобулочные изделия употреблять в подсушенном виде.
  8. Готовить рыбные блюда на пару.
  9. Каши очень полезные, они помогают восстановить слизистую желудка.
  10. Отказаться от сырых овощей. Зато можно их есть в вареном виде.
  11. Можно употреблять грибы, не кислые фрукты.
  12. Майонезы, кетчупы, маринады, лук и газировка тоже категорически запрещены при гастрите.

Диета при отрыжке

Диета при изжоге и отрыжке, такая же, как и при гастрите. Можете воспользоваться советами, написанными выше.

Народные средства при отрыжке и изжоге:

  1. Если повышенная кислотность – то вам поможет мед, смешанный с алое один к одному, эго нужно пить по чайной ложке три раза в день.
  2. Также хорошо помогает при повышенной кислотности настойка из лопуха. Берете столовую ложку тертого и сушеного лопуха, заливаете стаканом кипятка, настаивать два часа. Как настоится, необходимо процедить и принимать по две столовых ложки после еды.
  3. Средство из меда и какао – смешиваем масло с медом, мелко нарезанные листья алое, добавляем в нашу кашицу. Какао разводим с водой, добавляем к остальным ингредиентам. Полученную смесь необходимо поставить в духовку при 100 градусах, на 3 часа. Принимать до еды по 2 столовых ложки.
  4. Для приготовления напитка, понадобится тысячелистник, зверобой, цикорий, дымянки, все смешиваем в равных пропорциях. Потом столовую ложку сборов, заливаем стаканом кипятка. После, как остынет, добавляем ложку золотого уса. Принимать за полчаса до еды.

Что можно употреблять при изжоге

  • Укроп, петрушка, смело добавляйте в блюда.
  • Суп, из не кислых овощей.
  • Вареные крупы.
  • Овощи не кислые.
  • Вареная курица, нежирная говядина.
  • Сыр, творог, нежирное молоко.
  • Яйца вареные, приготовленные на пару.
  • Черствый хлеб.

Что нельзя употреблять

  • Алкоголь – относится к продуктам, которые полностью всасываются в желудке. Также способствует выделению желудочного сока, расслабляет сфинктер, который защищает пищевод от попадания желудочной кислоты.
  • Жирные продукты – негативно воздействуют на желудок, необходимо отказаться от продуктов, либо сделать количество минимальным.
  • Сахар – может усилить изжогу, он вызывает повышенное выделение желудочного сока. Также, создает благоприятные условия, для развития вредных микроорганизмов.
  • Мята и эфирное масло – расслабляюще воздействуют на сфинктер желудка, поэтому следует воздержаться от продуктов, содержащих добавки.
  • Кофе – расслабляет клапан желудка, и повышает кислотность, чай также обладает такой способностью, но слабее.
  • Шоколад – поскольку он имеет кофеин, он, как и кофе, воздействует на желудок.
  • Цитрусовые – их сок вызывает спазмы желудка, и повышает кислотность, поэтому необходимо употреблять в маленьких порциях.
  • Помидоры – все продукты, содержащие томат, негативно воздействуют на желудок.

Народные методы лечения

Можете попробовать народные средства, если изжога беспокоит изредка, и не приносит особых проблем, то диета при изжоге должна помочь лучше. Также не забывайте, при частых, и сильных приступах, следует обратиться за консультацией к врачу гастроэнтерологу, который подробно рассмотрит случай, и пропишет необходимые лекарства.

  • Натереть половину морковки, выжать весь сок, он способствует нормализации желудка.
  • Вареный горох, возьмите 3 вареных горошины и прожуйте его.
  • Съешьте щепотку семян укропа, он поможет от изжоги.
  • Минеральная, негазированная вода также избавит от симптомов изжоги.

Всеми известный и любимый способ избавиться от изжоги, необходимо пить соду с водой, на самом деле больше приносит вреда, чем пользы.

Да он быстро избавляет от неприятного ощущения, но не все знают, что сода в желудке расщепляется на газы, которые его раздувают и ослабляют сфинктер.

А желудок через время начинает выделять кислоту с еще большей концентрацией. А поскольку газы воздействуют на сфинктер, то кислота попадает в пищевод.

Источник: http://healthyorgans.ru/zheludok/gastrit/8453-dieta-pri-silnoj-izzhoge-i-gastrite-menyu-otzyvy

Диета при изжоге: меню, отзывы, описание, характеристика

Диета при изжоге и гастрите

Изжога возникает примерно через час после еды и представляет собой чувство жжения или сильной боли в горле. Чаще всего причиной изжоги становится неправильное питание, поэтому, чтобы отделаться от неприятных ощущений, следует пересмотреть свой рацион.

Основным способом лечения подобного состояния является специальная диета при изжоге. Если «пожар» у вас в горле «вспыхивает» достаточно часто, необходимо обратиться к гастроэнтерологу, так как частая изжога может быть симптомом серьезного заболевания, например, гастрита или холецистита.

Диета при изжоге

Причины изжоги

Нередко эта напасть мучает женщин, которые готовятся стать мамами, и для беременных при изжоге диета и правильное питание являются единственным спасением.

Другие распространенные причины недуга:

  1. частые переедания;
  2. любовь к нездоровой пище;
  3. привычка ложиться спать сразу после еды;
  4. ожирение.

Если изжога стала частым «посетителем» вашего желудка, единственный метод побороть ее — это правильное питание, принципам которого необходимо следовать каждый день. Какая же диета необходима при изжоге? Поговорим об этом подробнее.

Суть диеты при изжоге

Причиной постоянной изжоги является выброс кислого содержимого желудка в пищевод. Попадая на слизистую оболочку, кислый желудочный сок обжигает ее и причиняет боль. Следовательно, чтобы изжоги не было, нужно убрать из своего рациона продукты, которые могут раздражать слизистую. Это прежде всего кислая и острая пища.

Правильно подобранная диета сможет существенно облегчить состояние больного, поэтому питание и меню при изжоге должны быть организованы в соответствии с рекомендациями, приведенными ниже.

При изжоге меню должно отвечать определенным требованиям:

  1. Соблюдая диету при изжоге, а также при вздутии живота и отрыжке стоит исключить из меню такой продукт, как алкоголь, который провоцирует раздражение слизистой оболочки желудка.
  2. Курение также способствует возникновению «пожара» в горле, поэтому от этой пагубной привычки стоит избавиться.
  3. О кофе, квасе и газировках на диете при изжоге также придется забыть.
  4. Диета при постоянной изжоге предполагает исключение из меню помидоров, кислых ягод и фруктов, кислых соков, кисломолочных продуктов, чеснока, лука, грибов, консервов.
  5. Диета при изжоге и вздутии живота предусматривает отказ от выпечки и бобовых.
  6. Следует забыть о жареной пище, отдавая предпочтение тушению, запеканию и варке.
  7. Изжогу провоцирует и эфирное масло мяты, поэтому следует отказаться от мятной жевательной резинки и других продуктов, ароматизированных мятным маслом.
  8. При постоянной изжоге следует перейти на пятиразовое питание и поглощать еду небольшими порциями.
  9. Не ложитесь спать сразу после еды.
  10. Пища и напитки не должны быть слишком холодными или, наоборот, чересчур горячими.
  11. Причины изжоги могут быть и психологическими. К изжоге и другим расстройствам желудка часто приводят различные страхи, тревоги и стрессы, так что, помимо диеты, важным методом лечения является забота о своем душевном здоровье.
  12. Откажитесь от слишком тесной одежды.
  13. Изжогу могут вызвать некоторые лекарственные препараты. Так что, если вы принимаете какие-то медикаменты и при этом у вас появились боли и жжение в области желудка, в первую очередь вам необходима консультация врача.

Диета при гастрите и изжоге

Очень часто изжога сопровождает такую неприятную болезнь как гастрит. В этом случае она является сопутствующим симптомом, и чтобы от нее избавиться, необходимо вылечить основное заболевание.

Диета при гастрите и изжоге, а также образ жизни, должны соответствовать следующим требованиям:

  1. Следует исключить из рациона как очень холодные, так и очень горячие напитки и блюда. О мороженом, коктейлях и соках со льдом придется забыть.
  2. Необходимо уменьшить потребление соли, которая раздражает слизистую. А лучше вообще отказаться от нее.
  3. Диета при гастрите и изжоге подразумевает, что есть следует 5-6 раз в день понемножку.
  4. Допустимые способы приготовления пищи для соблюдающих диету при изжоге и гастрите — варка, тушение, запекание без корочки.
  5. Переедать нельзя!
  6. Супы можно варить только на овощном бульоне.
  7. Свежий хлеб находится под запретом; при необходимости его нужно заменить тостами и галетами.
  8. Необходимо отказаться от «сухих» перекусов. Каждый такой перекус только усугубляет состояние больного.
  9. Мясо и рыбу можно есть только нежирных сортов.
  10. На завтрак полезно употреблять хорошо разваренные каши на молоке или воде, за исключением пшенной.
  11. Овощи желательно употреблять в тушеном и вареном виде. Сырые овощи, как вы понимаете могут оказывать раздражающее воздействие на слизистую.
  12. Если не можете обойтись без сладкого, то диета при изжоге и гастрите позволяет включить в меню бананы, абрикосы, некислые яблоки, сухофрукты в разумных количествах и груши.
  13. Отказываемся от капусты, консервов, острых соусов, щавеля, жареных и жирных блюд, изделий из слоеного теста, шоколада, алкоголя и газировки.

Диета при изжоге и отрыжке основана на тех же принципах, что и диета при гастрите: отказ от переедания, исключение из меню слишком горячих или холодных блюд, замена жарения тушением или варкой, питание небольшими порциями 5 раз в день. При отрыжке и изжоге хорошо помогает мед, поэтому каждый день следует съедать по чайной ложечке этого продукта. Особенно хороша «медовая» диета при сильной изжоге.

Диета при изжоге беременным

У беременных женщин такой дискомфорт бывает довольно часто. Причины нужно искать в изменении гормонального фона, которое происходит в организме будущей матери.

Скачки гормонов приводят к расслаблению сфинктера — клапана, препятствующего попаданию содержимого желудка обратно в пищевод.

Таким образом пища, смешанная с кислым желудочным соком, может попасть в пищевод и вызвать это явление.

Коррекция меню и диеты при изжоге у беременных предполагает соблюдение общих правил: не наедаться на ночь, исключить из рациона жареную и острую пищу, есть 5 раз в день маленькими порциями и т. д. Также будущей маме следует оградить себя от волнений и стрессов, которые также могут спровоцировать изжогу. И конечно, питание беременной женщины должно быть сбалансированным и полезным.

Диета для детей при изжоге

У детей постоянная изжога бывает нечасто и может служить признаком какого-либо заболевания. Распознать изжогу у маленького ребенка не всегда просто. Следует насторожиться, если ваш малыш жалуется на жжение в груди, отрыжку или тошноту, плохо спит, отказывается от еды. При этих симптомах нужно обратиться к врачу и не пытаться заниматься самолечением.

Жить здорово! Что можно и чего нельзя есть при изжоге. (10.10.2016)Диета, питание при изжоге: продукты, которые можно и нельзя естьПродукты, помогающие ОТ ИЗЖОГИ!

Что касается диеты при изжоге, то для детей будут действовать те же правила, что и для взрослых. Следите, чтобы ребенок не переедал, не давайте ему много сладостей, полностью исключите из детского меню фастфуд, газировку, жареное и острое. Переведите малыша на пятиразовое питание, избавьте его от стрессов и обеспечьте полноценный сон.

Итак, правильное питание — один из главных способов борьбы с изжогой. Люди, которые начинают соблюдать специальную диету при симптомах изжоги уже через 2 недели чувствуют себя значительно лучше.

Как составить меню для диеты

Как уже было сказано выше, питание во время диеты при изжоге должно делиться как минимум на 5 приемов пищи: завтрак, ланч, обед, полдник и ужин.

Примерное меню при изжоге

На завтрак лучше всего приготовить хорошо разваренную кашу на молоке, воде или сливках. Также можно сделать запеканку или сырники из некислого творога. На ланч можно съесть пару сладких фруктов с сухариками или тостами.

Обед должен состоять из супа на овощном бульоне (без капусты) и мясного или рыбного нежирного блюда с легким гарниром. На полдник можно опять перекусить фруктами. Что касается ужина, то он должен быть легким и не перегружать организм.

Из напитков можно пить некрепкий чай, лучше зеленый, некислые компоты и кисели.

Ниже приведено примерное меню диеты при изжоге на неделю по дням.

Недельное меню при изжоге

Приведенная ниже примерная диета при изжоге по дням поможет скорректировать свой рацион питания и избавиться от неприятных ощущений в желудке. Здесь приведено меню на неделю. Вы можете заменить некоторые блюда, руководствуясь принципами, описанными выше.

1 день

Завтрак — сладкая запеканка из творога (можно с рисом и изюмом), чай с молоком.

Ланч — абрикосы или банан (можно пюрировать в блендере).

Обед — отварная курятина, рагу из картофеля и кабачков, компот из кураги и сушеных яблок.

Полдник — зеленый чай и тост.

Ужин — паровые зразы из телятины, рис.

2 день

Завтрак — рисовая каша с изюмом, чай с молоком.

Ланч — два абрикоса.

Обед — суп-крем из цветной капусты со сливками, паровые рыбные фрикадельки, кисель.

Полдник — некислый компот и тост.

Ужин — отварной толченый картофель или пюре на молоке, чай.

3 день

Завтрак — манная каша со сладким муссом из малины, чай с молоком.

Ланч — кисель.

Обед — морковный суп-крем со сливками, отварная треска, вареная свекла, грушевый компот.

Полдник — компот и крекеры.

Ужин — запеченная курица, гречневая каша, чай.

4 день

Завтрак — каша из тыквы с изюмом, чай с молоком.

Ланч — несколько абрикосов или горсть кураги.

Обед — куриный бульон, рисово-мясные ежики, компот.

Полдник — зеленый чай, горсть любых сухофруктов.

Ужин — отварная телятина или говядина, цветная капуста под молочным соусом (неострым).

5 день

Завтрак — паровой омлет с тертым нежирным сыром, чай.

Ланч — ломтик арбуза или дыни.

Обед — кнели из говядины, рагу из кабачков, компот из кураги и чернослива.

Полдник — чай с молоком, галеты.

Ужин — рыбные ежики с рисом.

6 день

Завтрак — ленивые вареники, тост с авокадо, чай с молоком.

Ланч — фрукты.

Обед — перловый суп вегетарианский, запеченное куриное филе.

Полдник — ломтики дыни.

Ужин — перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом.

7 день

Завтрак — сырники, чай с молоком или сливками.

Ланч — кисель.

Обед — куриный бульон, тушеная говядина с овощным ассорти, компот из сухофруктов.

Полдник — любые некислые фрукты.

Ужин — ризотто с овощами, яйцо всмятку, зеленый чай.

Пока оценок нет

Источник: http://DietaMigom.ru/diety/lechebnye/pri-izzhoge.html

Диета при изжоге, отрыжке, гастрите

Диета при изжоге и гастрите

Знаете ли вы, что изжога, которая каждый день беспокоит огромное количество людей, – это хроническое заболевание, обусловленное патологическим рефлюксом желудочного содержимого в пищевод. Это весьма распространенное заболевание органов желудочно-кишечного тракта с длительным течением.

Вдобавок, если вовремя не начать грамотное лечение, данный недуг может очень пагубно отразиться на общем состоянии здоровья человека. Изжога способна навредить организму, поэтому крайне важно знать причины и симптоматику возникновения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, чтобы вовремя среагировать и обратиться за помощью к квалифицированному специалисту.

Диета при изжоге – это очень важная составляющая комплексного воздействия на очаги возникновения данного недуга. Правильное лечебно-диетическое питание поможет не только восстановить полноценную работу клапана, расположенного между пищеводом и желудком, но и сможет снизить выработку желудочного сока при повышенной кислотности, а также улучшить работу кишечника.

Специфика диетической системы питания при изжоге

Изжога представляет собой неприятные жгучие ощущения в горле, спровоцированные переизбытком желудочной кислоты.

Наиболее распространенные причины возникновения данного недуга:

  • неправильное питание;
  • период беременности;
  • регулярные нервные стрессы и перенапряжения;
  • лишний вес;
  • табакокурение и употребление спиртных напитков;
  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудка;
  • астматическая болезнь;
  • прием лекарственных препаратов.

Если вовремя не приступить к лечению, то это может спровоцировать возникновение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Диета при изжоге – это неукоснительное соблюдение пищевого рациона, который составлен с учетом продуктов питания, не вызывающих неприятного жгущего ощущения.

Правила диеты при изжоге

Диета при изжоге содержит строгие предписания, отступать от которых крайне нежелательно, поэтому отбросьте в сторону все видимые и невидимые причины увиливания и придерживайтесь следующих правил:

  1. Дробный и частый прием пищи.
    Диета при изжоге и гастрите предусматривает как минимум пятиразовое питание. Порции не должны быть больше размера ладони.
  2. Тщательное пережевывание пищи.
    Необходимо научиться кушать медленно, пережевывая пищу не менее пятнадцати раз. Выполняя это правило, можно улучшить работу органов и систем пищеварительного тракта, стабилизировать уровень выделяемого желудочного сока при повышенной кислотности, предотвращая первопричину возникновения изжоги.
  3. На протяжении первого получаса после приема пищи крайне нежелательно принимать лежачее положение.
    Это может спровоцировать попадание желудочного сока в пищевод, тем самым вызывая неприятное жгущее ощущение.

Лечение изжоги при помощи диеты подразумевает употребление «правильных» продуктов, которые для удобства сведены в таблицу. Такое диетическое питание можно использовать и при беременности, чтобы снизить вероятность возникновения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

Таблица содержит еще и продукты питания, которые крайне нежелательно вводить в меню при изжоге.

Разрешенные продукты питанияЗапрещенные продукты питания
Первые блюдаКрупяные супы, приготовленные на легком мясном, овощном и рыбном бульонеБорщ, рассольник, окрошка, щи, наваристые супы
Вторые блюдаМясо и рыба нежирных сортов, куриные яйцаЖареная, жирная, копченая, маринованная пища, уксус, всевозможные приправы и специи, которые имеют острый и кислый привкус, полуфабрикаты
КрупыРисовая, гречневая, овсянаяПшенная, перловая и все виды макаронных изделий
ЖирыСливочное и растительное маслоЖиры животного происхождения, всевозможные спреды
Хлебобулочные изделияЦельнозерновой, пшеничный и кукурузный хлебСвежий дрожжевой хлеб и сдоба
Фрукты, ягодыРазрешаются все фрукты и ягоды, имеющие сладкий вкусВсе виды цитрусовых, кислые фрукты и ягоды
ОвощиЦветная капуста, брокколи, картофель, морковь, свекла, тыква, зеленый молодой горошек. Во время беременности лучше отдавать свое предпочтение отварным и паровым овощамПомидоры, бобовые, белокочанная капуста
Кисломолочные продуктыНежирное молоко, кефир, не более 150 грамм в день творога и домашнего йогурта (во время беременности эти продукты можно кушать в больших количествах), козий, соевый сыр, фета.Жирное молоко, ряженка, сливки, сметана (при беременности разрешается ввести в свое меню небольшое количество нежирной сметаны)
СладостиМед, варенье, подсушенный бисквитКондитерские изделия, различные крема
НапиткиТравяные и некрепкие чаи, свежевыжатый сок из яблок, негазированная минеральная водаКрепкие чаи, кофейные и спиртные напитки, морсы из кислых ягод и фруктов

Такое диетическое питание не только избавляет от неприятного жгущего ощущения в горле, но и нормализует выработку желудочного фермента. Благодаря такой диете можно с легкостью избавиться от пары лишних килограммов (но только не во время беременности), улучшить состояние кожных покровов, ногтей, а так же стабилизировать работу органов и систем пищеварения.

Лечение изжоги при помощи диетической системы питания не имеет противопоказаний и недостатков.

Несколько важных моментов

Хотелось бы отметить, что подобрать правильное лечение может только квалифицированный врач, поскольку только он может выяснить истинные причины возникновения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

Не занимайтесь самолечением и при первых признаках данного заболевания обратитесь за помощью к специалисту. Отметим несколько важных нюансов диеты при изжоге.

Нюанс №1 – диета при беременности

В период беременности неприятное жгущее ощущение может появиться вследствие резкого изменения гормонального фона, что может повлечь за собой активизацию повышенной кислотности.

Диетическое питание при изжоге во время беременности должно основываться на следующих принципах:

  • дробное и частое питание;
  • никаких перееданий;
  • тщательное пережевывание пищи;
  • не пить жидкость во время еды.

На таких же принципах построена и диета при изжоге и отрыжке.

Нюанс №2 – диета при гастрите с повышенной секреторной функцией

Уже понятно, что при повышенной кислотности выделяется чрезмерное количество желудочного сока, который, в свою очередь, и попадает в пищевод, вызывая изжогу.

Чтобы медикаментозное лечение и диетическая терапия были эффективными, рекомендуется исключить из своего рациона грибные и мясные супы, редьку, помидоры, щавель и все виды фруктов и овощей, которые имеют кислый привкус.

Нюанс №3 – диета при вздутии живота

Как правило, при вздутии живота при повышенной кислотности начинает происходить выброс желудочного сока, который и вызывает изжогу. Поэтому при вздутии необходимо отдавать свое предпочтение пище, приготовленной на пару.

Несколько раз в неделю можно вводить в свой рацион тушенные и пассированные овощи и мясо. Что касается овощей, то, помимо всех вышеуказанных запретов, следует отказаться от свежих огурцов и всех видов капусты.

Примерный рацион питания при изжоге

Предлагаем вашему вниманию примерное меню при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни:

  • Завтрак №1 – кусочек рыбы, приготовленной на пару, стаканчик домашнего яблочного компота.
  • Завтрак №2 – фруктово-овощной салатик, приготовленный, к примеру, из моркови и яблок, чашечка некрепкого чая.
  • Обед – овощи, приготовленные на пару, ломтик подсушенного пшеничного хлеба с кусочком нежирного сыра и стаканчик морковного сока.
  • Полдник – несколько ломтиков дыни или же один банан.
  • Ужин – пассированные овощи, отварная гречка и чашечка травяного чая.
  • Перед сном – пудинг из банана и свежевыжатый сок из яблок, предварительно разбавленный с обычной водой 1:1.

Использовать такую диету можно не один день, а на протяжении нескольких недель, чередуя между собой «правильные» продуты питания, указанные в таблице. Это не только отличное лечение изжоги, но и хорошая профилактика при повышенной кислотности.

Берегите свое здоровье!

Источник: http://SilaDiet.ru/diety/lechebnye/pri-izzhoge-otryzhke-gastrite.html

Питание при изжоге и гастрите

Диета при изжоге и гастрите

Неприятные симптомы в области желудка отмечаются хотя бы раз в жизни у 99,9% людей и чаще всего появляются, когда питание нерациональное и нерегулярное.

В данной статье мы обсудим, почему диета так важна в жизни каждого человека и как она влияет на возникновение изжоги.

Собственно изжога при гастрите или пироз являются следствием заброса кислого содержимого желудка в пищевод.

Она нарушают трудоспособность и нервно-психическое состояние, приводит к нарушению пищеварения, потере необходимых нутриентов и соответственно массы тела.

Исходя из сказанного выше, можно точно определить, что проблема изжоги носит не только локальный характер, но и затрагивает все органы и ткани.

Давно известно, что правильно подобранная диета (соответственно возрасту, физической и психической активности в течение дня, особым состояниям – беременности) может устранить неприятные симптомы и восстановить оптимальный баланс кислотности в желудке.

Какая может быть изжога при гастрите? Чаще всего мы сталкиваемся с данным признаком после переедания, употребления непривычной пищи, особенно в сочетании с приемом алкоголя.

Такое состояние можно устранить с помощью одно- или двукратного приема симптоматических средств.

Ежедневно возникающие эпизоды пироза могут быть купированы только постоянной медикаментозной терапией и требуют назначить щадящее питание. Изжога и диета тесно связаны между собой.

Основные принципы диеты

Питание при изжоге состоит не только из подходящих продуктов, но и режима. Диета должна содержать необходимое количество калорий и питательных веществ. Перечень продуктов, раздражающих слизистую оболочку, все знают (жареное, острое, соленое, копченое). К сожалению мало больных соблюдают временные интервалы между приемами пищи и обращают внимание на объем съеденных продуктов.

Диета имеет такие основные принципы:

  • Частое дробное питание, желательно 5-6 раз в сутки. Порция должна быть небольшой, содержать теплые продукты (холодная и горячая пища негативно влияют на процессы желудочной секреции и слизистую оболочку). Если вам трудно привыкнуть к маленьким порциям, еду можно положить на большую тарелку. Так будет казаться, что продуктов больше. Старайтесь долго и тщательно пережевывать. Этим вы облегчите процессы пищеварения. Заглатывание не пережеванной пищи является одной из причин изжоги.
  • Питание перед сном, а также перед физической нагрузкой или поднятием тяжести приводит к пирозу. Последний прием пищи должен происходить не позже, чем за 2-3 часа до того времени, когда вы ложитесь спать. Не желательно принимать вертикальное положение сразу после еды. От привычки полежать перед телевизором после плотного ужина придется отказаться.
  • Если у вас нет противопоказаний (почечная или сердечная недостаточность) в питание включают 1,5-2 литра жидкости в сутки. Вода необходима для нормального продвижения пищи по пищеварительной трубке. Употребление достаточного количества воды позволяет нейтрализовать чувство голода. Известно, что большинство людей воспринимают жажду как ощущение голода. В объем выпитой жидкости не входит чай, соки, компоты.
  • Отличным методом определить причину изжоги является ведение пищевого дневника. В нем вы должны отмечать продукты, употребленные в течение дня и реакцию организма на них. С помощью данного метода можно выяснить, какой из продуктов провоцирует пироз и подобрать оптимальное питание.

Полезные продукты

Интересно, что употребление определенных продуктов может полностью избавить вас от изжоги. Даже у тех пациентов, которые вынуждены постоянно принимать медикаментозные препараты, можно нормализовать кислотный баланс применяя рациональное питание.

Мы приведем пример нутриентов, которые можно необходимо включать питание. Такая диета доступна в любом регионе и имеют бюджетную стоимость:

  1. Злаковые продукты – рисовая и овсяная каша, хлеб только из цельных злаков или кукурузной муки.
  2. Растительная пища — зеленый горошек, бобовые, морковь и капуста, вареный картофель, яблоки, брокколи, бананы.
  3. Молочные продукты – нежирный сыр, кефир, молоко, плавленый сыр.
  4. Нежирные сорта мяса: курятина, крольчатина, нежирная телятина, морская рыба.
  5. Не оказывает влияния на работу кардиального сфинктера минеральная негазированная вода, зеленый чай, яблочный сок.

На качество продуктов влияет техника готовки. Для сохранения витаминов, минералов и других веществ рекомендовано применять паровую обработку или запекание. Выявлено, что добавление большого количества специй, консервантов и красителей может нивелировать все благоприятные эффекты, поэтому необходимо ограничить их количество. Диета может быть полезной без искусственных приправ.

Вредные продукты

Нельзя употреблять такие продукты:

  • Жареные и копченые блюда;
  • Фрукты и овощи – мята, мелисса, цитрусовые, томаты;
  • Газированные напитки, кофе, черный чай, алкоголь;
  • Сахар, мучные блюда, шоколад.

Меню на один день

Диета, которую можно применять при изжоге в течение суток может быть такой:

  • Завтрак: овсяная каша, омлет, зеленый чай.
  • Полдник: банан, яблочный сок, желе.
  • Обед: суп из овощей, куриное мясо на пару, гречневая каша, кукурузный хлеб, обезжиренное молоко.
  • Перекус: плавленый сыр, яблоко, морковный сок.
  • Ужин: тушеная капуста, запеченная рыба, томатный сок или зеленый чай.

Помните, что прекращать прием пищи или резко ограничивать ее количество нежелательно. Изжога при гастрите может только усиливаться от таких действий. С целью снижения избыточного веса, который также может приводить к изжоге, можно применяться такая диета:

  1. Овощная,
  2. Молочная,
  3. Злаковая (гречневая).

В заключение нужно сказать, что применять медикаментозные средства самостоятельно не рекомендуется. Диета может как помочь справиться с болезнью, так и ухудшить состояние. Питание должен подобрать врач, который учитывает сопутствующие заболевания и физиологические потребности организма.

Автор: Никулина Наталья Викторовна,врач-интерн,

специально для сайта Moizhivot.ru

Полезные видео рецепты правильного питания

Источник: https://zhkt.ru/zheludok/gastrit/eda/pitanie-pri-izzhoge.html

Диета при изжоге и гастрите

Диета при изжоге и гастрите

Побороть изжогу, которая возникает при гастрите, поможет специально подобранное питание. Диета базируется на исключении из рациона пищи, которая раздражающим образом воздействует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Диетическое питание устанавливает лечащий доктор, пациенту же важно следовать всем его рекомендациям.

Зачем нужна диета?

Специальное питание при изжоге дает возможность улучшить функционирование желудочно-кишечного тракта.

С помощью правильно подобранного рациона удается нормализовать процесс производства желудочного сока, вследствие чего неприятное жжение покидает пациента.

Помимо этого, если человек будет питаться так, как рекомендовал врач, он сможет избавиться от лишнего веса, если таковой имеется. Похудение обусловлено присутствием в рационе большого объема низкокалорийных продуктов.

Принципы питания при изжоге и гастрите

Употребление горячей пищи повреждает слизистую оболочку желудка.

Диета при изжоге предполагает соблюдение следующих правил:

  • Употреблять пищу маленькими порциями как минимум 5 раз в день.
  • Следить за температурой блюд. Еда не должна быть чрезмерно холодной или горячей.
  • Отказаться от чтения и просмотра телевизора во время трапезы.
  • Исключить прием пищи за 3—4 часа до сна.
  • Потреблять не менее 2 литров жидкости в день.
  • Отказаться от употребления алкоголя и курения.
  • Исключить из меню газировки и кофе.
  • Готовить пищу при помощи пароварки, запекания в духовом шкафу или отваривания. Не прибегать к обжариванию продуктов.

Что разрешено кушать?

Разрешена отварная или на пару пища.

Можно есть при изжоге такие продукты, как:

  • цельнозерновой хлеб;
  • овсянка и рис;
  • бобовые культуры;
  • бананы;
  • дыни;
  • зеленый горошек;
  • капуста;
  • картофель;
  • нежирная кисломолочная продукция;
  • постные виды мяса и рыбы;
  • арбузы;
  • яйца.

Что же касается напитков, то медики рекомендуют включить в рацион негазированную минеральную воду, зеленый чай и свежевыжатый сок, приготовленный из некислых фруктов. Можно употреблять и мед при изжоге, который добавляют в чай или фруктовые салаты.

Что нельзя есть?

Жирную и острую пищу необходимо полностью исключить из рациона.

Из меню пациенту в обязательном порядке потребуется убрать продукты, вызывающие изжогу. Нельзя есть такую еду, как:

  • копчености;
  • специи и пряности;
  • жирная, жареная и острая пища;
  • цитрусовые;
  • маринады и соленья;
  • помидоры;
  • сладости, включая шоколад.

Примерное меню

Рацион при гастрите и изжоге подбирает лечащий доктор. При этом он учитывает тяжесть течения заболевания и то, какой именно тип недуга диагностирован: пониженной или повышенной кислотности.

Невзирая на это, каждому человеку нужно знать, какого примерного питания нужно придерживаться. Рацион при таких патологических состояниях и вкусный, и полезный.

Ниже представлено примерное меню на 4 дня.

Первый день

Разрешен цельнозерновой или немного черствый хлеб.

  • Завтрак:
    • рисовая каша, сваренная на молоке;
    • цельнозерновой хлеб с нежирным сыром;
    • некрепкий чай.
  • Второй завтрак:
    • салат из разрешенных фруктов;
    • йогурт.
  • Обед:
    • вегетарианский борщ;
    • запеченное в духовом шкафу куриное филе с картофелем;
    • ягодный кисель.
  • Полдник:
    • салат из моркови, заправленный нежирной сметаной;
    • шиповниковый отвар.
  • Ужин:
    • филе судака, приготовленное на пару;
    • отварные брокколи;
    • стакан кефира.

Второй день

Можно кисломолочные продукты с низким процентом жирности.

  • Завтрак:
    • сырники, которые подают с нежирной сметаной;
    • зеленый чай.
  • Второй завтрак:
  • Обед:
    • свекольник;
    • гречневая каша, приготовленная на воде;
    • тефтели из куриного фарша на пару;
    • овощная нарезка;
    • овсяный кисель.
  • Полдник:
    • цельнозерновые хлебцы;
    • плавленый сыр;
    • яблоко;
    • компот.
  • Ужин:
    • тушеная капуста;
    • отварная телятина;
    • стакан нежирного молока.

Третий день

Можно обогатить рацион небольшим количеством некислых фруктов.

  • Завтрак:
    • овсяная каша с добавлением фруктов;
    • свежевыжатый сок из некислых фруктов.
  • Полдник:
  • Обед:
    • овощной суп;
    • филе индейки, запеченное с овощами;
    • компот.
  • Полдник:
    • творожная запеканка с вишневым вареньем;
    • травяной чай.
  • Ужин:
    • салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом;
    • тушеный кролик в нежирной сметане;
    • отвар шиповника.

Четвертый день

Для приготовления обеда подойдет мясо курицы или индейки.

  • Завтрак:
    • молочная гречневая каша;
    • цельнозерновой хлеб с плавленым сыром;
    • зеленый чай.
  • Второй завтрак:
    • галетное печенье;
    • смузи с бананом.
  • Обед:
    • суп-пюре из цветной капусты;
    • митболы из нежирного мяса;
    • отварной картофель;
    • фруктовый кисель.
  • Полдник:
    • горсть сухофруктов;
    • травяной чай.
  • Ужин:
    • белковый омлет, приготовленный на пару;
    • салат из капусты, моркови и свеклы, заправленный растительным маслом;
    • кефир.

Медики обращают внимание пациентов на то, что резко прекращать употребление еды или голодать строго запрещено.

Изжога, которая возникает на фоне гастрита, от таких действий только усиливается. Если пациент желает сбросить лишние килограммы, правильным решением будет придерживаться всех рекомендаций врача по снижению калорийности рациона. В такой ситуации масса тела будет медленно, но верно уменьшаться.

Источник: https://EtoZheludok.ru/vospalenie/ratsion/pitanie-pri-izzhoge-i-gastrite.html

Диета при изжоге – причины, рацион и меню на неделю

Диета при изжоге и гастрите

Диета при изжоге является необходимой мерой, которая направлена на улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Так как жжение чаще всего появляется впоследствии неправильного питания и переедания, откорректировав меню получится избавиться от неприятного симптома.

Изжога обусловлена попаданием содержимого желудка в пищевод, при котором может возникать не только жжение, но и дискомфорт и даже болезненные ощущения. Сегодня мы рассмотрим причины возникновения симптома, а также правильное питание при изжоге и узнаем, что нужно делать при изжоге при беременности.

Провокаторы изжоги

Причины возникновения изжоги зачастую банальны, так как виной развития многих заболеваний ЖКТ является именно неправильное питание или наличие уже имеющейся патологии, которая характерна проявлениями таких неприятных симптомов. Кроме этого факторами, провоцирующими образование изжоги, также являются:

  • Причины возникновения изжоги

    Стресс – нервные перенапряжения в первую очередь влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

  • Беременность – рацион беременной зачастую состоит из-за вкусовых предпочтений, связанных с изменением гормонального фона. Кроме этого, во время вынашивания ребенка пищеварительная система работает немного хуже – это способствует появлению тяжести, отрыжки, увеличению кислотности.
  • Лишний вес.
  • Чрезмерное употребление спиртных напитков и курение.
  • Гастриты повышенной кислотности, диафрагмальные грыжи.
  • Неконтролируемый прием лекарственных средств.

Диета при изжоге просто необходима, так как запущенное состояние грозит развитием язвенного процесса в желудке. Причины возникновения напрямую связаны с образом жизни человека.

Все перекусы на ходу, прием пищи всухомятку, фаст-фуды, неполноценный сон, рано или поздно приводят к нарушениям в работе ЖКТ и воспалительным процессам, которые в итоге требуют не только диетического питания, но и приема лекарственных средств.

Как правило, изжога редко проявляется как самостоятельный симптом. Она почти всегда обнаруживается вместе с тяжестью в желудке и болями.

Жжение, не связанное с патологическими процессами, возникает на фоне постоянных перееданий и употребления большого количества вредной и жирной пищи.

Опасаться такого симптома следует во время застолий – именно поэтому многие заранее принимают лекарственные препараты, которые помогают в расщеплении и переваривании тяжелой пищи.

Важно! Частая изжога, причины появления которой — это хронические заболевания, может быть, как сильной, так и быстротечной. Она возникает не только после еды, но и независимо от приема пищи, а также в горизонтальном положении и в ночное время.

Правила питания при изжоге

При изжоге диета заключается не только в ограничении себя от вредных продуктов, но и в коррекции графика и норм приема пищи. В первую очередь вы должны наладить качество приема еды и для этого потребуется:

  1. Диетическое питание при изжоге

    Кушать не меньше 5-6 раз в день. Лучше всего соблюдать график и есть по времени – это обусловлено памятью желудка и выделением большего количества желудочного сока для расщепления продуктов в моменты трапезы.

  2. Тщательное пережевывание еды позволяет начать расщепление еще в ротовой полости – это позволит облегчить работ у желудка и избавиться от изжоги.
  3. Не стоит сразу после употребления пищи принимать горизонтальное положение, однако и активный труд в это время нежелателен. Воздержитесь от активности хотя-бы на 30 минут.

Диета при изжоге позволяет питаться вкусно, а на многих форумах люди делятся рецептами полезных блюд из разрешенных к употреблению продуктов.

Однако следует помнить, что при воспалениях и изжоге нельзя есть горячие и холодные блюда – вся пища должна быть комнатной температуры. Оптимальная термическая обработка блюд в диете при сильной изжоге заключается в отваривании и приготовлении на пару.

Кроме того, при жжении нельзя употреблять овощи в сыром виде – лучше если это будут термически обработанные продукты.

Важно! Для похудения многие используют голодные диеты, которые приводят к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта и всей системы пищеварения.

В моменты голодовки желудочный сок начинает воздействовать на слизистую, что приводит к воспалительным процессам и появлению язв на стенках.

Уже давно доказано, что только правильное питание может помочь человеку не только похудеть, но и улучшить работу пищеварения.

Запрещенные продукты при изжоге

Для диеты при изжоге меню должно составляться только из разрешенных продуктов, поэтому немаловажным будет выделить перечень рекомендуемых и запрещенных продуктов:

  • Список разрешенных и запрещенных продуктов при изжоге

    Под запретом находятся кислые овощи и фрукты, а также томаты и цитрусовые – эти продукты являются залогом высокой кислотности желудка, которая чаще всего приводит к изжоге.

  • Следует ограничить себя в приправе и отказаться от уксуса и кетчупов.
  • Кофе и алкоголь относятся к недоброжелательным продуктам, провоцирующим изжогу.
  • Шоколад и пирожные.
  • Копчености и маринады.

Лечение подразумевающее диету позволяет не только избавиться от ненавистного жжения, но и расстаться с парочкой лишних килограммов, а также улучшить рабочую функцию пищеварительной системы. Благодаря тому, что при диете нормализуется выделение желудочного сока, в кислоте стабилизируется pH, прекращается выброс содержимого желудка в пищевод.

Важно! Следует заметить, что недостатков данная диета не имеет, а значит подходит даже для людей, которые не испытывают проблем с изжогой.

Разрешенные продукты при изжоге

Таблица разрешенных продуктов для человека, испытывающего изжогу:

Продукт:Описание:
Фрукты:В меню на неделю обязательно должны быть включены такие позиции, как яблоки, бананы, чернослив, курага и финики.
Ягоды:Среди ягод можно выделить клубнику и малину.
Овощи:Те, которые прошли термическую обработку паром — цветная капуста, морковка, свекла, тыква, картошка.
Молочные:Обезжиренное молоко и сыр, например, фета или козий. При этом употребление творога и йогурта должно быть ограниченным.
Каши:Овсянка, гречневая, рис – должны быть разваренными и при необходимости перетертыми. Это необходимо при лечении имеющихся заболеваний желудка.
Мясо:Нежирная рыба, говядина, куриное филе.
Напитки:К разрешенным относится слабый чай, отвары из трав, минеральная вода без газов и яблочный сок.

В идеале после каждого приема пищи ощущать легкий голод – это позволит избежать неконтролируемых перееданий. Однако если вы очень голодны, то попробуйте в следующий раз немного увеличить порции и проследить за состоянием своего организма.

Изжога во время беременности

Очень часто изжога мучает именно беременных женщин и поэтому их интересует, какая диета необходима в интересном положении и что при ней можно кушать. Как и в других случаях, тут первым делом нужно улучшить качество питания – ведь не зря раньше трапезам уделялось большее количество времени. Беременным можно использовать маленькие хитрости:

  • Изжога при беременности

    Первый триместр позволяет кушать примерно 4 раза в день, при этом во втором количество увеличивается до 5, а уже в третьем останавливается я на 5-6.

  • Тщательное пережевывание позволяет еще в ротовой полости начать расщепление продуктов — в дальнейшем это снизит риск появления изжоги.
  • Не стоит запивать еду водой – большое количество жидкости разбавляет желудочный сок, не давая ему качественно переварить продукты. Лучше всего пить жидкости в перерывах между приемами пищи.
  • Так как многие лекарственные препараты запрещены беременным, следует использовать ля борьбы с изжогой продукты. Такие варианты относятся к народным средствам и очень часто оправданы своей быстрой помощью. При жжении попробуйте пожевать сырые овсяные хлопья. Хорошо помогает миндаль и лесной орех, кроме этого употребление каш позволит очень быстро и надолго избавиться от данного симптома.
  • Наваристые бульоны запрещены не только для будущих мам. Лучше всего при изжоге кушать легкие и слизистые супы с овощами или кусочками отварного диетического мяса.

При жжении можно готовить различные суфле и салаты из отварных овощей. Любимым блюдом, которое разрешено при желудочных патологиях, являются ленивые вареники – их очень просто готовить, они не отяжеляют желудок, если их кушать в необходимом количестве.

Несмотря на то, что изжога заставляет отказываться от большого количества любимых деликатесов и вредных продуктов, она позволяет познакомиться с особенностями правильного питания.

И если вы полностью в них вникнете, то возможно даже после завершения диетического лечения при изжоге вы останетесь верны правильному питанию.

Источник: http://pozheludku.ru/otryzhka-i-izzhoga/dieta-pri-izzhoge.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть