Кисломолочная диета

Содержание

Молочнокислая диета

Кисломолочная диета

Название диеты говорит само за себя: при выборе рациона питания предпочтение отдается любым молочнокислым продуктам. К ним относится кефир, простокваша, творог, сметана, кумыс, ацидофилин, йогурты, напитки “Вита”, “Снежок” и др.

Необходимо помнить, что для разгрузочной диеты нужно выбирать нежирные или обезжиренные молочнокислые напитки. Рекомендуем отдать предпочтение кефиру, самому легкоусвояемому, нежирному и лечебному из всех.

Длительность молочнокислой разгрузочной диеты может составлять от 5 до 10-12 дней.

Предлагаем приблизительное меню молочнокислой разгрузочной диеты на первые шесть дней. Затем меню может повторяться или в него можно внести некоторые коррективы и поправки.

Первый день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана кефира (слабого или среднего);
  • 150 г нежирного творога (можно смешать с сухофруктами).

Второй завтрак:

  • стакан кефира (слабого или среднего);
  • кусочек молочного пудинга (можно заменить творожниками).

Обед:

  • стакан фруктово-кефирного коктейля (с добавлением мелко нарезанных фруктов или ягод);
  • суп из кефира или простокваши с небольшим количеством картофеля.

Полдник:

  • 1/2 стакана кефира (слабого или среднего).

Ужин:

  • стакан нежирного йогурта с любой ягодой;
  • 50-60 г овсяного печенья.

Поздний ужин:

Второй день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана кефира (можно заменить нежирной простоквашей).

Второй завтрак:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • бутерброд с нежирным несоленым сыром.

Обед:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • сырный суп (без макаронных изделий) с ржаными гренками.

Полдник:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Ужин:

  • стакан “брусничного молока” (слабый кефир, смешанный с небольшим количеством молока и ягодой – брусникой). Можно выпить “брусничное молоко” с овсяным печеньем или диетическим хлебцем.

Поздний ужин:

Третий день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Второй завтрак:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • творожная запеканка с небольшим количеством любого варенья.

Обед:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • гречневая каша с молоком и медом.

Полдник:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Ужин:

  • стакан крепкого кефира;
  • творожное печенье в небольшом количестве.

Поздний ужин:

  • 1/2 стакана крепкого кефира.

Четвертый день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Второй завтрак:

  • 1 стакан слабого или среднего кефира (можно заменить простоквашей);
  • яичница с кефиром и петрушкой.

Обед:

  • окрошка из свекольной ботвы, свежих огурцов, зеленого лука и кефира.

Полдник:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Ужин:

  • стакан крепкого кефира;
  • плавленые сырки (несоленые и обезжиренные) с ржаным хлебом.

Поздний ужин:

Пятый день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Второй завтрак:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • творожный пудинг.

Обед:

  • Холодный суп “Таратор” (взбитый кефир, смешанный с грецкими орехами, свежими огурцами, зеленью).

Полдник:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Ужин:

  • стакан молочнокислого коктейля с протертым творогом, рублеными листьями крапивы и укропом;
  • овсяные печенья или диетические хлебцы.

Поздний ужин:

Шестой день – разгрузочный

В этот день рекомендуется пить только кефир (общее количество до 1,5 л), начиная день со слабого (однодневного) кефира и заканчивая крепким (трехдневным) кефиром.

Если вы решили продлить диету еще на шесть дней, предоставьте свободу своей фантазии и постарайтесь самостоятельно разнообразить свой рацион, придерживаясь общего “молочнокислого” направления.

Помните, с ожирением бороться можно и нужно. Для этого иногда достаточно отказаться от привычного образа жизни, изменить своей излюбленной привычке объедаться (особенно на ночь) и уделить заслуженное внимание целебным свойствам кефира.

Тэги: молоко, кефир, лечение кефиром, кефирная диета

Источник: https://nmedik.org/molochnokislaya-dieta.html

Кисломолочная диета: меню, отзывы, описание

Кисломолочная диета

Кисломолочная диета является более простым и безопасным методом похудения, если сравнивать с прочими диетами на молочных продуктах.

С ее помощью можно не только сбросить лишний вес, но и нормализовать деятельность пищеварительной системы и усовершенствовать состояние кожных покровов, волос и ногтей за счет наличия в составе рекомендованных продуктов большого количества полезных веществ. Главным преимуществом этой системы питания является практически полное отсутствие противопоказаний.

Кисломолочная диета

Суть, польза и особенности диеты

Это эффективная диета, во время которой активно уходит лишний вес, но вам не придется страдать от приступов голода, так как рекомендуемые продукты усваиваются сразу же и способствуют активной борьбе с чувством голода.

Сущность диеты на кисломолочных продуктах состоит во включении такой еды в свое меню, которая в дальнейшем позволяет усовершенствовать деятельность пищеварительной системы человека, вследствие чего из организма выходят опасные вещества, ускоряется обмен веществ и уменьшается масса тела.

Недаром кисломолочные продукты являются одной из основных составляющих меню различных диет. Это объясняется тем, что они легко усваиваются и переносятся организмом человека, если сравнивать его с молоком.

Польза кисломолочной системы питания

Польза такой диеты заключается в том, что весь список разрешенных продуктов (кефир, ряженка, творог, йогурт и сыворотка) являются кладезем полезных микроэлементов.

Среди них — незаменимые и столь важные для полноценной жизнедеятельности организма и поддержания здоровья худеющего в тонусе животные белки и кальций, который способствует снижению рисков увеличения количества нежелательных жировых накоплений в теле, также полезен для укрепления зубов и костей.

Все вышеперечисленное и есть неопровержимое преимущество этой диеты.

Плюсы и минусы кисломолочной диеты

Кисломолочная диета — метод для похудения, который имеет огромное количество преимуществ над другими вариантами диет, что и делает ее столь популярной. Среди плюсов выделяют то, что:

  • предложенными продуктами легко насытиться и избавиться от чувства голода;
  • за довольно короткий промежуток времени наблюдается значительное снижение массы тела;
  • составляющие меню диеты находятся в свободном доступе и не отличаются высокой ценой;
  • специалисты рекомендуют применять подобный способ похудения людям с такой проблемой, как молочница и при заражении инфекционными заболеваниями дыхательной системы. Это обусловлено тем, что белки способствуют мгновенному выздоровлению;
  • диета ускоряет метаболизм, что посредством цепной реакции приводит к улучшению перистальтики кишечника.

Главным достоинством является то, что этот метод похудения не предусматривает серьезных ограничений в питании и достаточно легко переносится. Во время диеты организм не подвержен стрессу, а скорее наоборот, очищается от накопившихся в нем токсинов и опасных веществ.

В настоящий момент медицине не удалось выявить недостатки у кисломолочной диеты, именно поэтому её советуют больным даже такими заболеваниями, как гастрит и язва.

Но не все так гладко: в случае, если вы страдаете повышенным уровнем сахара в крови, прежде чем приступить к диете, следует проконсультироваться у квалифицированного специалиста. Это обусловлено тем, что при переходе с привычного рациона на белковый высока вероятность резкого повышения уровня сахара в крови.

Возможные противопоказания к использованию такого типа диеты

Существует перечень противопоказаний, на которые нужно обратить свое внимание, применяя кисломолочные продукты для похудения:

  • повышенная кислотность желудка;
  • заболевания, связанные с костной системой;
  • болезни мочеиспускательной системы и почек;
  • нарушения деятельности щитовидной железы;
  • пониженное давление;
  • непереносимость лактозы.

Необходимо учесть, что максимальный срок применения диеты без причинения вреда для здоровья составляет 10 дней. По истечении месяца ее можно повторить.

Правила кисломолочной диеты

Для достижения максимального эффекта, прежде чем приступить к использованию диеты на кисломолочных продуктах, следует внимательно ознакомиться с основными правилами:

  • Пища должна содержать в своем составе минимальное количество жиров. Если такое возможно, рекомендуется употреблять кисломолочку с нулевой жирностью.
  • Продукты питания необходимо распределить на 3 приёма на протяжении дня, во время диеты следует ограничить себя даже в перекусах.
  • В свой рацион позволено добавить свежие фрукты, цельнозерновой хлеб, овощи и кисломолочные продукты, а также возможно употребление мёда в ограниченных количествах.
  • Объем воды, выпитой в течение дня должен составлять не менее 2-х л.

Разрешённые продукты для похудения

Эта методика похудения является одной из самых доступных, если рассматривать финансовую сторону вопроса. Перечень продуктов, разрешенных к употреблению, достаточно велик, в него входят:

  • кефир с содержанием жира не выше 1%;
  • простокваша;
  • йогурт натурального происхождения;
  • сметана;
  • ряженка;
  • молоко;
  • творог.

Приобретая продукт, следует внимательно ознакомиться с компонентами, входящими в его состав, указанный на упаковке.

Суть диеты заключается в употреблении натуральной пищи без наличия консервантов и прочих добавок.

Особое внимание следует уделить йогуртам, так как именно они наиболее часто подвергаются добавлению красителей, загустителей, сахара и крахмала, которые не принесут никакой пользы, а скорее наоборот.

На диете разрешен большой список продуктов

Для долгосрочного похудения необходимо избавиться от таких продуктов в своем рационе, как хлеб и прочая выпечка, шоколад, напитки, в составе которых содержится алкоголь. Необходимо ограничить себя в курении, так как эта пагубная привычка приводит к засорению организма и замедляет выведение вредных веществ.

Меню кисломолочной диеты

Известно большое разнообразие видов кисломолочной диеты, но все они имеют одну основную схожесть: в меню диеты включается сметана, кефир, творог, сыворотка и прочие кисломолочные продукты.

Прежде чем приступить к похудению, следует проконсультироваться с врачом, так как диета на кисломолочных продуктах показана только в случае, если у вас отсутствуют какие-либо проблемы со здоровьем.

Среди противопоказаний выделяют беременность, период лактации, не рекомендована диета для применения детям и подросткам.

Длительность этой методики похудения каждый вправе выбирать самостоятельно в зависимости от своих предпочтений.

Уместно применение как недельной диеты, так и разгрузочного дня на кисломолочных продуктах. Ниже описано примерное меню, которое можно использовать во время диеты.

Метод первый: однодневный

Разгрузочный день, во время которого употребляется кефир или ряженка.

На протяжении дня следует выпить 1,5 л кисломолочного продукта (напитки выбираются на ваше усмотрение). Возможен другой вариант: в течение дня ешьте 200 г творога, жирность которого не должна превышать 5%. Разрешается пить чай или кофе без использования сахара, но не стоит сильно усердствовать, так как это меню может пагубно отразиться на самочувствии.

Метод второй: трехдневная диета

Кисломолочная диета, меню которой рассчитано на три дня, — это один из сложнейших, но наиболее быстрых способов снижения веса. Его суть заключается во включении в рацион только кефира и яблок:

УтроНа завтрак выпивают стакан кефира.ЛанчНа полдник съедают яблоко.ОбедВ обед тоже пьют стакан кефира.ПолдникВо время полдника едят яблоко.УжинНа ужин разрешено съесть яблоко с кефиром.

Метод третий: недельная (7-и дневная) диета

Кисломолочная диета на неделю:

УтроЗавтракают стаканом кефира или натурального йогурта с добавлением 150 г фруктов (можно овощей, лучше всего — тертой моркови).

ЛанчНа полдник возможны к употреблению ряженка или кефир с яблоком (можно вместо яблока употреблять овощи: огурцы, салат с капустой, морковь и т.д.).

ОбедВо время обеда разрешено съесть холодный суп на кефире с зеленью, помидором и несколькими сухариками.УжинНа ужин следует съесть 100 г обезжиренного творога и немного вареной куриной грудки.

Отзывы о диете худеющих

Продукты молочнокислого брожения идеально подходят для включения в летний рацион, так как замечательно справляются с такой проблемой, как жажда и голод.

Их рекомендуют принимать в случае, если вы хотите не только похудеть, но и провести очистку организма от накопившихся шлаков, также они активизируют обменные процессы в организме и работу желудочно-кишечного тракта.

Именно ввиду всех вышеописанных причин такая популярность и положительные отзывы о кисломолочной диете абсолютно оправданы.

Кисломолочная диета для похудения

Результаты этой системы питания не могут не радовать, ведь они доказывают, что возможно не только уменьшить массу тела без вреда для здоровья, но и укрепить защитные функции организма.

Отзывы у людей, которые на собственном организме опробовали данную методику похудения, только положительные. В среднем похудение на меню из кисломолочных продуктов в течение суток составляет 400 г лишнего веса, что является достойным результатом.

Даже если употреблять одни овощи, сложно добиться подобного эффекта в других видах диетического питания.

Заключение

Диета на кисломолочных продуктах является не только эффективным методом снижения веса, но и средством для очищения организма от токсинов и шлаков.

Учитывая то, что кисломолочная диета является довольно низкокалорийной и применяется небольшой промежуток времени, рекомендовано ограничить себя в усиленных физических нагрузках.

Но по её окончании необходимо проводить их систематически для закрепления достигнутого результата.

Важно совершать правильный выход с диеты, в рационе должна иметь свое место растительная пища, в первую очередь — овощи и фрукты, дабы устранить риск возврата скинутых килограммов обратно, не стоит в первый же день набрасываться на еду.

В случае если вы ставите перед собой цель иметь фигуру без изъянов на продолжительный срок, то поможет осуществить это систематическое применение правильного сбалансированного питания с использованием физической нагрузки.

Лишь используя на практике вышеописанные рекомендации, вы сможете достичь фигуры своей мечты.

Пока оценок нет

Источник: http://DietaMigom.ru/diety/populjarnye/kislomolochnaya.html

Эффективное похудение на кисломолочной диете. Как правильно организовать меню диеты на кисломолочных продуктах

Кисломолочная диета

Кисломолочная диета пользуется огромной популярностью среди желающих избавиться от лишнего веса.

Это не удивительно, ведь разрешенные продукты улучшают обмен веществ, выводят токсины из организма и ускоряют процесс сжигания жиров.

Длительность системы питания каждый подбирает индивидуально для себя – можно устроить разгрузочный день, можно разгрузочную неделю.

Диета на кисломолочных продуктах позволяет избавиться на 3-4 кг за 10 дней, если следовать основным правилам. Итоговый результат зависит от исходного веса худеющего.

Суть кисломолочной диеты, ее особенности и основные преимущества

Суть системы питания состоит в том, чтобы насытить свой рацион пищей, которая стимулирует правильную работу желудочно-кишечного тракта и очистить организм от токсинов и шлаков. В результате замечается улучшение метаболических процессов, от чего и происходит снижение веса.

Все продукты, которые разрешает диета на кисломолочных продуктах, богаты кальцием и белком. Данные микроэлементы незаменимы для нормального функционирования всех систем организма. Кроме снижения веса кисломолочная диета улучшает состояние кожи и волос, укрепляет структуру каждой клетки.

Основные преимущества системы питания

1. Меню построено так, что человек не почувствует голода, все продукты очень сытные.

2. Масса тела уходит очень быстро.

3. Все блюда готовятся из оптимальных по стоимости ингредиентов, дорогостоящих продуктов покупать не надо.

4. Диета на кисломолочных продуктах рекомендуется не только желающим похудеть, но и во время беременности и при заболеваниях дыхательных органов инфекционного характера.

Недостатков кисломолочной диеты врачи и диетологи не выявили. В некоторых случаях ее рекомендуют даже тем, кто страдает от язвы и гастрита. В любом случае рекомендуется перед тем, как перейти на систему питания, проконсультироваться с врачом, чтобы правильно организовать свое меню.

Основные правила кисломолочной диеты

Несмотря на большое количество преимуществ системы питания и ее простоты, необходимо знать несколько правил построения рациона. Если им не следовать, результат будет не таким, как будет ожидать человек.

Правила методики похудения

1. Кисломолочные продукты лучше брать обезжиренные.

2. Питаться желательно без перекусов – строго три раза в течение дня.

3. В рационе должны присутствовать сезонные фрукты и овощи.

Разрешенные продукты для методики похудения

Кисломолочная диета – одна из самых доступных по стоимости. Список разрешенных продуктов системы питания довольно широкий. В рацион можно включить:

• кефир жирности 1%;

• простоквашу;

• натуральный йогурт;

• сметану;

• ряженка;

• брынзу;

• творог;

• молоко.

При приобретении молочных продуктов для диеты очень важно тщательно изучить состав, прописанный на упаковке. Система питания подразумевает употребление натуральной пищи, в которой нет различных консервантов и других вредных добавок. Особенно осторожным нужно быть с йогуртами.

Сейчас в магазине можно найти огромный их выбор, только в составе содержатся красители, загустители, сахар и крахмал. Такой продукт для диеты не подходит. Если на полке магазине не удалось найти натуральный продукт, вкусный и полезный йогурт можно приготовить дома самостоятельно.

Для того, чтобы избавиться от лишнего веса нужно исключить из своего дневного меню белые хлеб, шоколад, алкогольные напитки. О такое вредной привычке, как курение, желательно тоже забыть, так как табачный дым засоряет организм и препятствует выведение токсинов.

Кисломолочная диета: различные варианты меню

Вариантов диеты на кисломолочных продуктах очень много. Выбор зависит от того, сколько килограмм хочет сбросить человек и его исходного веса.

Вариант 1: рацион на 3 дня

1. Утро. 200 грамм кефира жирности 1%.

2. Перекус – одно зеленое яблоко.

3. Обед – повторение завтрака.

4. Перекус – зеленые яблоки.

5. Ужин – одно яблоко и стакан кефира.

Если в течение дня одолеет чувство голода, можно утолить его кефиром.

Вариант 2: рацион на 3 дня с фруктами

Представленное дневное меню поможет избавиться от 4-х килограмм за 3 дня.

1. Утро. Стакан кефира с натертым в него яблоком, туда же можно добавить небольшое количество меда и корицы для аромата.

2. Обед – овощной бульон.

3. Полдник – фруктовый салат, заправленный нежирной сметаной.

4. Ужин. 100 грамм творога низкой жирности и стакан некрепкого чая.

Вариант 3: овощное меню

1. Утро. Два тоста, приготовленные из черного хлеба и 150 грамм кефира низкой жирности.

2. Обед. Стакан ряженки с помидорный салат.

3. Перекус. Два тоста и салат с огурцом, заправленный сметаной.

4. Ужин. Стакан зеленого чая без подсластителей и 100 грамм творога.

Вариант 4: кисломолочные коктейли

Диета на кисломолочных продуктах в виде коктейлей очень эффективная по той причине, что напитки практически не содержат калорий. В течение суток необходимо выпиваться 1,5 литра коктейля, приготовленного по представленному рецепту.

Пошаговый рецепт

1. В удобную емкость необходимо налить небольшое количество простой питьевой воды и добавить туда 4 стебля сельдерея.

2. Туда же заливается 150 мл кефира низкой жирности.

3. Масса измельчается при помощи блендера до образования однородной массы.

Такой напиток идеально подходит для разгрузочного дня. Главное – готовить его прямо перед употреблением, ведь допускает употреблять только свежий продукт.

Вариант 5: кисломолочно-растительное меню

Суть такой кисломолочной диеты состоит в том, что в течение двух недель необходимо ограничить свой рацион только молоком, сметаной, овощами, фруктами и рыбой.

Примерное дневное меню

1. Утро. Любой фрукт и стакан свежего молока.

2. Овощной перекус. Это могут быть огурцы, кабачки, помидоры, капуста.

3. Обед. Кусочек отварного филе нежирной рыбы и 100 грамм макарон из муки грубого помола.

4. Второй перекус – одно зеленое яблоко и стакан нежирного кефира.

5. На ужин идеально будет скушать легкий салат из сезонных овощей.

Меню можно регулировать по своему усмотрению, основываясь на списке разрешенных продуктов.

Противопоказания к диете на кисломолочных продуктах

Максимальный срок, в течение которого разрешается придерживаться такой системы питания, составляет 10 дней. После этого необходимо сделать перерыв на месяц. Потом курс похудения можно повторить.

Несмотря на множество положительных сторон, диета на кисломолочных продуктах подходит не всем людям. Есть некоторые противопоказания, которые нельзя упускать из виду.

1. Высокая кислотность желудка.

2. Болезни, связанные с костной системой. Боли в суставах, пояснице или спине.

3. Заболевания, связанные с мочевыводящей системой и почками.

4. Проблемы со щитовидной железой.

5. Низкое артериальное давление.

Важные моменты организации питания на кисломолочной диете

1. Диета низкокалорийная, поэтому не удивительно, что в ней содержится очень мало минералов и витаминов. Если придерживаться системы питания дольше, чем 1-2 дня, человек будет чувствовать слабость и сильное недомогание. Если худеющий поставил перед собой четкую цель избавиться от лишнего веса, необходимо приобрести витаминные комплексы и принимать их дополнительно.

2. Как уже было упомянуто, в рационе обязательно должны присутствовать овощи и фрукта. Что касается фруктов, рекомендуется делать акцент на цитрусы и исключить из рациона слишком сладкие плоды.

3. Нельзя забывать про питьевой режим. В течение суток человеческому организму для нормальной жизнедеятельности необходимо не менее, чем 1,5 литра чистой воды.

4. Диета на кисломолочных продуктах ослабляет организм, поэтому о сильных физических и умственных нагрузках временно нужно забыть. Из фитнеса разрешены йога и пилатес, плавание. Также полезны будут прогулки на свежем воздухе перед сном.

5. Важно научиться не кушать за 3 часа до отхода ко сну – это нагружает желудок. Даже если в течение дня человек будет пить один кефир, а вечером не выдержит искушения перед холодильником, лишний вес не уйдет.

Кисломолочная диета – это великолепный способ для того, чтобы очистить свой организм от токсинов и шлаков и избавиться от лишнего веса. Выбрав оптимальный для себя рацион питания, человек сможет похудеть и обрести фигуру, о которой всегда мечтал.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/effektivnoe-pokhudenie-na-kislomolochnoi-diete-kak-pravilno-organizovat-meniu-diety-na-kislomolochnykh-produktakh/

Кисломолочная диета для похудения: меню диеты на кисломолочных продуктах, отзывы

Кисломолочная диета

Диета на кисломолочных продуктах издавна пользуется популярностью у многих худеющих: на них принято устраивать разгрузочные дни, или же питаться ими более длительное время.

Кисломолочная диета для похудения: суть и особенности

Суть кисломолочной диеты заключается в употреблении пищи, способствующей улучшению работы желудочно-кишечного тракта: таким образом происходит очищение организма от вредных веществ, а также снижается вес и улучшается метаболизм.

Польза кисломолочной диеты состоит в том, что все продукты, разрешенные к употреблению (кефир, творог, сметана, йогурт, кислое молоко и простокваша) содержат большое количество белка и кальция – незаменимых для здоровья элементов. Кроме лишнего веса, они успешно борются и с косметическими проблемами волос и кожи, что является одним из плюсов данного рациона.

Плюсы и минусы

Преимущества кисломолочной диеты:

  • Сытное меню: хорошо утоляется чувство голода;
  • Быстрое уменьшение массы тела;
  • Нет необходимости готовить блюда из дорогостоящих ингредиентов;
  • Врачи советуют ее использовать при молочнице, беременности и инфекционных заболеваниях дыхательных органов, т.к. белки способствуют скорейшему излечению.

Недостатков диеты на кислом молоке врачи не выявили, потому как ее очень часто рекомендуют даже тем, кто болен гастритом или язвой. Диабетикам все же стоит проконсультироваться с врачом перед тем, как переводить свое питание на белковую продукцию, т.к. она нередко вызывает повышение уровня сахара в крови.

Если говорить о калорийности, то, например, количество калорий в обезжиренном твороге (100 г) не превышает 115 Ккал, поэтому его можно съедать в общей сложности не более 400 г в день.

Диета на кисломолочных продуктах: правила приема пищи и меню

Правила диеты на кисломолочных продуктах:

  • Они должны содержать минимальный процент жира, но лучше всего выбирать обезжиренную продукцию;
  • Принимать пищу рекомендуется 3 раза в день, стараясь избегать даже перекусов;
  • Также в рационе можно использовать фрукты, овощи, хлеб и немного меда;
  • В течение всего периода необходимо пить много воды – до 2 л в день.

Кисломолочная диета на 3 дня

Одним из сложных способов снижения веса считается употребление только кефира и яблок. За трехдневный период можно сбросить до 5 килограммов, но выдержать такой рацион очень трудно.

Меню на все 3 дня:

  • Завтракаем кефиром (200 г);
  • Перекусываем парой несладких яблок;
  • На обед — такая же порция кефира;
  • Полдничаем яблоками (2-3 шт.);
  • Ужинаем яблочками и кефиром (200 г).

Если возникает чувство голода – пьем кефир.

Меню на 2 недели

Данный режим позволяет похудеть на 7-10 килограммов и является менее жестким, чем предыдущий. В рацион здесь включаются фрукты, овощи и практически все виды кисломолочных продуктов.

Примерное меню на 2 недели

Завтрак все время одинаковый: 70 г сыра твердого сорта, крекеры (2 шт.), чай или кофе без сахара.

Первый день:

  • Обедаем двумя яблоками и сывороткой (100 г);
  • Ужинаем огурцами (2 шт.), яйцом и творогом (100 г).

Второй день:

  • Обедаем вареной куриной грудкой (100 г) и огурцам (2 шт.);
  • Ужинаем творогом и йогуртом без содержания сахара (по 100 г).

Третий день:

  • На обед кушаем яблоко, апельсин и сыр 9100 г);
  • Ужинаем двумя вареными яйцами и овощным салатом (100 г).

Четвертый день:

  • Обедаем запеченной с овощами рыбой и двумя огурчиками;
  • На ужин – вареная говядина (70 г), винегрет без картошки и яйцо.

Пятый день:

  • На обед съедаем творог (150 г)и яблоко;
  • Ужинаем помидором, нежирной ветчиной (100 г) и яйцом.

Шестой день:

  • На обед кушаем 2 апельсина, пьем сыворотку 9100 г);
  • На ужин – творог и йогурт (по 100 г).

Седьмой день:

  • Обедаем огурцом и отварным куриным филе (100 г);
  • Вечером съедаем сыр (100 г) и 5 редисок.

Диета на кисломолочных продуктах и фруктах

Благодаря такому режиму питанию за 3 дня можно снизить вес на 4 килограмма. Все, что для этого потребуется – это кушать фрукты, пить фруктово-кефирные коктейли, а на обед съедать тарелку овощного супа без мяса.

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

       

Примерное меню:

  • На завтрак пьем коктейль из кефира, смешанного с тертым яблоком и 1 ч. л. меда (200 г);
  • Обедаем овощным супом, пьем стакан сыворотки;
  • Полдничаем любыми фруктами, смешанными со сметаной;
  • На ужин – нежирный творог (100 г) и чай.

Диета на кисломолочных продуктах и овощах

Данный рацион рассчитан на неделю, т.к. здесь допускается употребление мяса. За такой промежуток времени вес уменьшается на 3-5 килограммов, а сама диета переносится легко.

Приблизительное меню на каждый день:

  • Завтракаем двумя тостами из черного хлеба и половинкой стакана кефира;
  • На обед варим мясо (250 г), кушаем его с двумя помидорами, запиваем ряженкой;
  • Полдничаем сметаной, огурцом и двумя тостами;
  • Вечером кушаем зеленый салат, творог (100 г), пьем зеленый чай.

Диета на кисломолочных коктейлях

Для проведения разгрузочных дней такой режим подходит лучше всего, т.к. коктейли практически не содержат калорий, но, тем не менее, являются сытными. В день нужно выпивать 1,5 л напитка.

Рецепт коктейля с сельдереем:

  • Наливаем немного чистой воды в емкость, кидаем туда 4 стебелька сельдерея;
  • Заливаем все стаканом кефира;
  • Измельчаем в блендере;
  • Напиток готов, но его придется готовить каждый раз, т.к. допускается употребление только свежего коктейля.

Диета на кисломолочном грибе

Для похудения на 5 кг за месяц рекомендуется после еды пить стакан особенного кефира, приготовленного на основе кисломолочного гриба, который содержится непосредственно в нем.

Как вырастить кисломолочный гриб:

  • В чистую банку наливаем кефир на уровне 3-4 см;
  • Сверху добавляем молоко;
  • Оставляем под крышкой в помещении на сутки;
  • Напиток готов!

Кисломолочно-растительная диета

За 2 недели такой диеты есть все шансы похудеть на 5-7 килограммов, если питаться строго сметаной, молоком, рыбой и нежирной говядиной, а также овощами, кашами, макаронами и фруктами (кроме смородины, крыжовника и клюквы).

Примерное меню:

  • Завтракаем стаканом молока и любым фруктом;
  • Перекусываем овощами;
  • На обед – макароны и кусочек рыбы;
  • Полдничаем кефиром яблоком;
  • Ужинаем легким овощным салатиком.

Кисломолочная диета для беременных

Для тех, кто в период вынашивания ребенка набрал много веса, врачи нередко советуют белковую диету на кисломолочной еде, рацион которой включает в себя каши, супы и мясо, а длится не более двух недель.

Приблизительное ежедневное меню:

  • Утром кушаем овсяную кашу, котлету на пару, пьем отвар шиповника (200 г);
  • Перекусываем яблоком и творогом (200 г);
  • Обедаем куриным супом, тушеными овощами и кусочком рыбы;
  • На полдник пьем кефир и съедаем грушу;
  • Ужинаем омлетом;
  • Перед сном пьем ряженку.

Кисломолочная диета при молочнице

Для предотвращения повторного появления молочницы или смягчения ее симптомов врачи советуют посидеть пару недель на рационе, включающем в себя кисломолочные продукты, мясо, рыбу, яйца, овощи, гречку, бурый рис и овсянку.

Приблизительное меню на каждый день:

  • С утра кушаем 100 г овсяной каши и апельсин;
  • Перекусываем яблоком;
  • На обед готовим овощной суп с курицей, пьем стаканчик ряженки;
  • Полдничаем любыми овощами;
  • Ужинаем рисовой кашей и кефиром.

Кисломолочная диета при лечении антибиотиками

Во время приема антибиотикам крайне важно придерживаться правильного питания это усиливает эффективность лечения. В данный рацион можно включать такие продукты, как кефир, бифидок, ряженку, творог и сметану, а также овощи и фрукты в любом виде, супы и нежирное мясо.

Приблизительное меню на 2 недели:

  • Утром кушаем овсяную или гречневую кашу и пару яблок;
  • На перекус – помидор и огурец;
  • Обедаем куриным супчиком и куском рыбы;
  • Ужинаем салатом и кефиром.

Кисломолочная диета при ротавирусе

Для повышения иммунитета при ОРВИ и ГРИППе следует также соблюдать здоровое питания, которое включает в себя яйца, каши, отвар шиповника, рыбные котлеты, фрукты и вареные овощи.

Примерное меню на 14 дней:

  • Завтракаем овсяной или манной кашей, съедаем пару апельсинов, пьем кефир или ряженку;
  • Перекусываем фруктами и стаканом кефира;
  • Обедаем рыбной котлетой, супом, пьем отвар шиповника;
  • Ужинаем отварными овощами (100 г) и кусочком нежирной рыбы

Выводы, отзывы и результаты худеющих

Большое количество врачей считают диету на кисломолочной продукции весьма эффективным способом снижения веса, который, к тому же, абсолютно безвреден для организма, если не придерживаться ее более 14 дней. После похудения можно переходить к обычному режиму питания, однако следует избегать поедания мучных, сладких и жареных изделий, чтобы снова не набрать потерянные килограммы.

Результаты кисломолочной диеты для похудения замечательные:

  • Безвредное снижение веса;
  • Укрепление иммунитета.

Отзывы наших читательниц

Алина, 27 лет:

«Я периодически провожу разгрузочные дни на одном кефире, и переношу их очень легко. За один такой день масса тела уменьшается на 1,5 килограмма – результат меня полностью устраивает»

Наталья, 30 лет:

«Когда ребенок болел ОРЗ, врач порекомендовала для него диету на кисломолочной продукции. Что могу сказать: если раньше он лежал с температурой больше двух недель, то благодаря такому питанию выздоровел всего за 10 дней, хотя все время принимаем одни и те же лекарства. Кстати, все дни сын не голодал, а меню ему очень понравилось»

Ирина, 37 лет:

«После того, как я стала пользоваться этим рационом при молочнице, она стала меня беспокоить значительно реже. Такой режим питания особо не отличается от моего привычного, поэтому я прожила все 14 дней без голода и дискомфорта»

(2 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/kislomolochnaya-dieta.html

Кисломолочная диета

Кисломолочная диета

Кисломолочная диета полезна для организма, ведь кисломолочные продукты состоят в нашем рационе практически с самого рождения. Кисломолочные продукты благотворно воздействуют на внешний вид и внутренние органы, поэтому их употребление и полезно, и вкусно.

Совмещая эти продукты в правильных пропорциях с другими видами пищи, можно эффективно похудеть и очистить организм от шлаков и токсинов.

Имея отличные вкусовые качества и множество полезных веществ, кисломолочные продукты включают в диетическое питание и используют в лечебно-профилактических целях.

Состав и виды кисломолочных продуктов

Кисломолочные продукты относятся к числу продуктов ферментации молока. Молоко считается одним из первых продуктов в человеческом рационе питания. С давних времен этот напиток ценили благодаря его полезным свойствам, а со временем научились изготавливать из него кисломолочную продукцию.

Кисломолочные продукты в своей основе содержат цельное молоко. В качестве основных ингредиентов в составе кисломолочных продуктов относятся также сыворотка, сливки и молоко обезжиренное. При изготовлении этих продуктов происходит сквашивание с помощью дрожжей и специальных молочнокислых бактерий. Перед приготовлением молоко пастеризуют, чтобы избавиться от вредных бактерий.

Кисломолочные продукты по характеру брожения разделяют на два вида:

  • продукты, полученные путем молочнокислого брожения, а именно йогурт, творог, простокваша, ацидофилин, сметана, ацидофильное молоко;
  • продукты, полученные путем молочно-кисло-спиртового брожения, такие как кефир, ряженка, кумыс и прочие.

Кисломолочные продукты естественного брожения имеют густую консистенцию и кисловатый вкус. Продукты смешанного брожения имеют специфический вкус из-за содержания в них этилового спирта и углекислоты. В результате брожения получается готовый продукт, имеющий вкус и запах. Самыми популярными продуктами из цельного молока являются кефир, ряженка, творог и ацидофилин.

Ацидофилин представляет собой продукт, в процессе создания которого участвует ацидофильная палочка. Йогурт производится из свежего молока путем пастеризации с добавлением специальных бактерий. Кефир получают в результате брожения молока. У простокваши густая консистенция с кислым вкусом. Ряженка готовится с помощью смешанного брожения.

В сметане, сливках и твороге присутствуют жиры с различным процентом жирности.

Польза и пищевая ценность кисломолочных продуктов

В состав кисломолочных продуктов входят аминокислоты, жиры, углеводы, полезные бактерии, дрожжи, витамины, микроэлементы и макроэлементы.

По калорийности кисломолочные продукты могут иметь разные данные в зависимости от их состава. В основе этих продуктов – цельное молоко коровье. В среднем калорийность кисломолочных продуктов составляет около 45 кКал. В 100 г продукта содержится в среднем до 3,3 г белков, 1,6 г жиров, 4 г углеводов.

Кисломолочная продукция усваивается в организме лучше, чем молоко. Поэтому человек получает больше кальция, витаминов и микроэлементов, употребляя кисломолочные продукты.

Кроме известных диетических свойств они прекрасно тонизируют, оказывают положительное воздействие на состояние кожи, устраняют отечность и усталость.

Также они отлично очищают кишечник от вредных токсинов, улучшают пищеварительные процессы в организме и нормализуют обмен веществ.

Разные виды кисломолочных продуктов способствуют лечению следующих недугов:

  • запоры;
  • гастрит;
  • анемия;
  • гипертония;
  • дисбактериоз;
  • колиты;
  • заболевания печени и дыхательных путей.

Для восстановления энергии, при слабости и истощении организма рекомендуется употреблять жирные кисломолочные продукты, а для похудения – обезжиренные. Для людей старше сорока лет, кисломолочные продукты необходимы для предотвращения остеопороза.

Маленьким детям и подросткам кисломолочная продукция рекомендуется для укрепления костей и зубов во время активного роста костной ткани. Во время жары употребление этой продукции в охлажденном виде помогает быстро насытить организм полезными веществами.

Молочная кислота в их составе активно борется с вредными бактериями в организме.

Специалисты в области медицины утверждают, что употребляя ежедневно кисломолочные продукты можно снизить вдвое частоту заболеваний организма. Такая пища содержит полезные бактерии для здорового пищеварения.

Молочная кислота регулирует функционирование внутренних органов. Бифидобактерии ускоряют процесс расщепления белков, а жирные органические кислоты положительно воздействуют на работу пищеварительного тракта.

Кисломолочная пища по своему составу более полезна, чем сырое молоко. В ней содержится больше полезных веществ, которые препятствуют метеоризму, укрепляют костные ткани, выводят токсины, способствуют лечению атеросклероза и гипертонии, а также укрепляют иммунитет. Широкий спектр их лечебного воздействия на организм определяет значимость в повседневном рационе.

О лечебных свойствах кефира наслышаны многие. Этот продукт благотворно воздействует на пищеварительный процесс и микрофлору кишечника. Он имеет ярко выраженный антибактериальный эффект с низким количеством калорий.

Этот напиток действует в роли антисептика за счет молочной кислоты и полезных бактерий. Также он выводит вредные продукты распада из организма, которые накапливаются в периоды ограничений в питании. Также этот кисломолочный напиток делает здоровыми волосы, десна, зубную эмаль и ногти.

Белки, содержащиеся в кефире, быстро насыщают организм, нормализуют массу тела и обмен веществ.

Ряженка – полезный кисломолочный напиток, который содержит фосфор, пробиотики и кальций. Ряженка отлично утоляет чувство жажды и голода, а также положительно влияет на пищеварительный процесс.

Йогурт в натуральном виде без консервантов и химических добавок очень полезен для организма.

Этот продукт защищает иммунную систему организма, уничтожает патогенные вещества в кишечнике и предотвращает диарею и запоры. Йогурт включают в свой рацион даже те люди, у которых есть непереносимость молочного белка.

Благодаря молочной кислоте в йогурте, молочный белок расщепляется на мелкие хлопья, что повышает его усвоение в организме.

Творог и брынза благодаря своему составу очень полезны для функционирования организма. Они содержат высокое количество витаминов А, В, Е и микроэлементов. Эти кисломолочные продукты укрепляют зубную эмаль, регулируют деятельность пищеварительной системы и нормализуют уровень гемоглобина в крови.

Сыворотка по своему химическому составу соответствует составу молока кормящих женщин. В ней соединены более 200 различных компонентов. Всего один стакан сыворотки в день способен защитить организм от инфекционных заболеваний, гастритов и отечности. Она отлично очищает кровеносные сосуды, препятствуя их закупориванию.

Хорошая новость также и в том, что сыворотка нормализует функцию нервной системы, способствуя образованию гормона серотонина. Это крайне полезно при депрессивных состояниях. Для желающих сбросить лишний вес, она прекрасно без ущерба для организма снижает аппетит. В старину наши прабабушки мыли волосы смесью сыворотки с настоем корней лопуха.

Эта процедура делает волосы здоровыми и блестящими.

Твердый сыр без консервантов и пищевых добавок полезен для организма. В детском организме он помогает процессу роста, а у взрослых – стабилизирует обмен веществ и уровень гемоглобина. В сыре много белка, поэтому вегетарианцы заменяют им мясо. Однако людям, склонным к полноте, нужно есть его в ограниченном количестве или включать в меню низкокалорийные сыры.

Вред и противопоказания кисломолочных продуктов

Кисломолочные продукты несмотря на огромную пользу для организма имеют несколько противопоказаний. Если их не принимать во внимание, то можно навредить своему организму. Для определенной категории людей кисломолочная продукция противопоказана:

  • для больных панкреатитом;
  • для людей с повышенным уровнем кислотности;
  • для людей с индивидуальной чувствительностью к кисломолочным продуктам;
  • при вздутии или диарее;
  • при гипертонии;
  • при болезнях печени или желчного пузыря.

Диетологи и терапевты не рекомендуют злоупотреблять кисломолочными продуктами и придерживаться правил их выбора и хранения, чтобы не возникли некоторые негативные последствия:

  • продукты, приготовленные в домашних условиях, могут быть нестерильны, поэтому нужно покупать такую домашнюю продукцию у проверенных продавцов;
  • продукты, приготовленные в промышленных условиях, чаще всего содержат пищевые добавки или консерванты, чтобы продлить срок годности товара;
  • при избыточном употреблении могут быть нарушения кальциевого обмена и завышенный уровень холестерина.

В йогурте содержится сахар или сладкие добавки, которые портят зубную эмаль и фигуру. Поэтому рекомендуется готовить йогурты в домашних условиях без добавок.

Выбирая кефир, сыворотку, ряженку, йогурт и другие кисломолочные товары, важно проверять дату изготовления продукта. Не менее важно правильно хранить эти продукты: в холодильнике или сумке-холодильнике в дороге.

Особенности кисломолочной диеты

Кисломолочная диета для похудения эффективно помогает избавиться от лишнего веса, вредных токсинов и улучшить обменный процесс.

Количество дней для кисломолочной диеты подбирается индивидуально исходя из особенностей ритма жизни, наличия определенных заболеваний и некоторых потребностей в рационе питания для нормальной работы организма. В среднем, за 10 дней можно сбросить около 3-4 лишних килограммов.

Эта кисломолочная диета насыщает организм полезными веществами для правильной деятельности желудочно-кишечного тракта. Благодаря этому из организма выводятся вредные шлаки, токсины и соли тяжелых металлов, что ведет к заметному похудению.

Меню диеты позволяет в течение дня не чувствовать приступов голода, а масса тела быстро уменьшается. Продукты этой диеты доступны, ведь они продаются в любом продуктовом магазине. Диетологи рекомендуют эту диету не только тем, кто желает сбросить лишний вес, но и тем, кому необходимо очистить свой организм и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Однако перед началом кисломолочной диеты рекомендуется сходить на консультацию к врачу.

Ключевые правила диеты

Кисломолочная диета отличается своей простотой и доступностью. Однако для достижения задуманного результата необходимо грамотно подобрать меню для диеты. С этой целью рекомендуется придерживаться нескольких правил, которые рекомендованы диетологами.

Ключевыми правилами кисломолочной диеты являются:

  • выбор обезжиренных кисломолочных продуктов;
  • строгий график питания – трижды в день;
  • дополнительно включить в меню овощи и фрукты по сезону.

В этой методике похудения разрешены такие продукты, как кефир жирностью 1%, молоко, творог, сметана, йогурт без добавок, простокваша, ряженка и брынза. Важно употреблять продукты без химических добавок, сахара, крахмала и консервантов. Исключить из рациона необходимо алкогольные напитки, шоколад, белый хлеб, соленые и копченые изделия.

Варианты кисломолочной диеты

Существует несколько вариантов кисломолочной диеты. Подобрать наилучший вариант поможет диетолог, исходя из индивидуальных потребностей и особенностей. Самым распространенным вариантом является диета на 3 дня.

Утренний и обеденный рацион диеты состоит из стакана кефира жирностью 1%. Между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином можно съесть по одному зеленому яблоку. На ужин разрешается выпить стакан кефира нежирного и съесть одно зеленое яблоко.

Если в течение дня появляется чувство голода, то можно дополнительно выпить стакан кефира.

Вторым вариантом диеты является рацион на 3 дня с добавлением фруктов. Утреннее меню включает кефир с натертым яблоком. Обед состоит из овощного бульона, а полдник из фруктового салата и нежирной сметаны. На ужин можно съесть до 100 г нежирного творога и выпить стакан травяного чая.

Третьим вариантом трехдневной диеты является меню с добавлением овощей. Утром подается 2 тоста из черного хлеба и стакан низкокалорийного кефира. На обед можно выпить стакан ряженки и съесть салат из помидоров. Перекусить после обеда можно парой тостов и огуречным салатом со сметаной. Ужин состоит из 100 г творога и чашки зеленого чая.

Четвертым вариантом диеты является меню с кисломолочными коктейлями. За сутки нужно выпивать около 1,5 литра таких коктейлей. Приготовить их очень просто: в емкость наливают питьевую воду, добавляют сельдерей (4 штуки), стакан нежирного кефира. Полученную массу взбивают до однородной консистенции.

Кисломолочные коктейли нужно пить свежеприготовленными.

Еще одним вариантом кисломолочной диеты является меню на основе кисломолочных и растительных продуктов. В рацион входят рыба, свежее молоко, сметана, фрукты и овощи. Утром можно выпить стакан свежего молока и съесть фрукт.

Перекусить до обеда можно огурцом, помидором или капустой. На обед допускается отварная рыба и небольшая порция макарон из твердых сортов пшеницы.

Перекусить до ужина можно яблоком и стаканом нежирного кефира, а на ужин съесть овощной салат.

Придерживаться диеты можно максимум до 10 дней. До того, как начать придерживаться диеты настоятельно рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом тем, у кого есть заболевания щитовидной железы, костной и мочевыводящей систем и почек, а также тем, у кого низкое артериальное давление.

В связи с тем, что диета является низкокалорийной, то через пару дней может возникнуть ощущение слабости, поэтому желательно включать в меню больше свежих овощей и фруктов.

Также нужно следить за водным балансом, нужно пить минимум 1,5 литра чистой воды. Нельзя делать сильные физические нагрузки, рекомендуется плавание, фитнес и йога.

Придерживаясь кисломолочной диеты, важным моментом является отказ от еды за 3 часа до сна.

Таким образом, кисломолочная диета является быстрым и эффективным методом борьбы с лишним весом. Эта диета позволит очистить организм от вредных веществ, токсинов и шлаков, улучшить функционирование желудочно-кишечного тракта и укрепить костную ткань в организме.

Источник: https://FoodandHealth.ru/diety/kislomolochnaya-dieta/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть